說(shuō)到早餐，大家想到的肯定就是牛奶和酸奶。牛奶和酸奶在我們生活中真的太常見了，很多人會(huì)根據(jù)自己的口味去選擇牛奶或者酸奶。也有的人不會(huì)注意這兩種奶的區(qū)別有什么就喝什么。我們?cè)诳措娨暽厦娴年P(guān)于這兩種奶制品的廣告的時(shí)候好像都說(shuō)的自己比對(duì)方好，那么牛奶和酸奶到底是哪一種奶好呢?

1、牛奶和酸奶的營(yíng)養(yǎng)

其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)上面來(lái)看的話牛奶和酸奶的營(yíng)養(yǎng)是差不多的，如果真的要區(qū)分區(qū)別那即使在酸奶的里面含有有益身心的益生菌，相對(duì)牛奶來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)會(huì)高一點(diǎn)。但是兩者都是含有大量的蛋白質(zhì)，礦物鈣質(zhì)，氨基酸和維生素。區(qū)別真的也就是味道和益生菌這兩種了。

先說(shuō)喝牛奶，新鮮的牛奶在食用的時(shí)候會(huì)很快在我們的消化系統(tǒng)胃腸等地方形成一道保護(hù)的粘膜，很好的幫助我們保護(hù)胃腸道。特別是你在喝酒之前或者食用一些刺激性比較大的食物之前喝點(diǎn)牛奶都是很有用的保護(hù)措施。

喝酸奶的話，不能有像牛奶那樣對(duì)我們的胃產(chǎn)生很好的保護(hù)作用。因?yàn)樗崮毯械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)比較多，對(duì)我們的胃刺激也比較大，促進(jìn)我們胃酸的分泌，增強(qiáng)我們的消化功能。酸奶中的益生菌還對(duì)我們的胃腸道有很好的調(diào)節(jié)作用。這個(gè)就是牛奶沒有的。

喝酸奶和喝牛奶最大的區(qū)別其實(shí)是在喝牛奶之后我們的身體會(huì)分配很多的乳糖分解酶來(lái)分解我們的牛奶。所以一些乳糖酶含量很低的人來(lái)說(shuō)是不怎么適合食用牛奶的。酸奶有益生菌幫助人體一起消化分解，就不會(huì)出現(xiàn)像牛奶那樣的狀況。所以兩種牛奶算是各有各的好處的適用的人群。

說(shuō)了這么多，應(yīng)該知道了牛奶和酸奶的區(qū)別的吧。不管你是喜歡牛奶還是酸奶，其實(shí)都可以，只要按照我們自己身體合理安排就好了。