小麥是我們?nèi)粘ｏ嬍持泻艹Ｒ姷囊环N糧食，小麥的應用范圍是比較廣泛的，可以做成各種食物，平時大家吃到的饅頭和面包很多都是小麥制成的，而且小麥還能制大家平時所喝的酒，確實是吃法是非常多的，那女人吃小麥的好處有哪些？小麥的營養(yǎng)價值高嗎？

1、女人吃小麥的好處

1、補氣養(yǎng)心

小麥有補氣養(yǎng)心的作用，有心病的人適合吃小麥。

2、美容養(yǎng)顏

小麥粉(面粉)有嫩膚、除皺、祛斑的功效。

3、預防結(jié)腸癌

小麥是粗糧，經(jīng)常食用可以排除毒素，減少患結(jié)腸癌的機率。

4、調(diào)理腸胃

小麥營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素，可以起到調(diào)理腸胃，促進消化的作用。

5、緩解更年期綜合癥

更年期婦女食用未經(jīng)加工的小麥，能夠緩解更年期綜合癥。

6、抗憂郁

用小麥制成的面包、點心，尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張、乏力有一定的功效。

7、抗衰老

小麥維生素E的含量特別豐富，專家指出這是一種脂溶性抗氧化維生素，這種維生素可以活化細胞，增加人體免疫力，抑制衰老的形成。

2、小麥的營養(yǎng)價值

1、麥粒除去麥胚和麩皮，所得到的面粉主要為淀粉和蛋白質(zhì)。

2、麥胚的營養(yǎng)價值很高，含有豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素E等。

3、生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達14~20%，生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8~10%。

4、小麥含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、糊精、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵、卵磷脂、淀粉酶、麥芽糖酶等。

5、小麥的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸(而筋)和B族維生素，它的營養(yǎng)價值很高，其中碳水化合物約占75%，蛋白質(zhì)約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。

3、小麥的熱量表

熱量：317大卡，蛋白質(zhì)：11.9克，脂肪：1.3克，碳水化合物：75.2克，膳食纖維：10.8克，維生素B2：0.1毫克，煙酸：4毫克，生物素：10.1微克，維生素E：1.82毫克，鈣：34毫克，磷：325毫克，鉀：289毫克，鈉：6.8毫克，鎂：4毫克，鐵：5.1毫克，鋅：2.33毫克，硒：4.05微克，銅：0.43毫克，錳：3.1毫克