紅毛丹是一種熱帶水果，其味道與荔枝相似，但是食用時(shí)也有許多要注意的地方，不過其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，深受很多人的喜愛，那么紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些？紅毛丹的食用價(jià)值有哪些？吃紅毛丹對(duì)健康帶來的好處有很多，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物，多種的維生素和礦物質(zhì)，味道酸甜可口，很有荔枝的味道。

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等，其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

1、富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力。

2、紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。

3、紅毛丹富含葡萄糖、蔗糖，還有大量的維生素C、氨基酸、碳水化合物和礦物質(zhì)，果肉非常的美味多汁。

4、長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力。它含有豐富之鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。

5、紅毛丹果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

2、紅毛丹的功效與作用

1、清熱解毒

紅毛丹能清心瀉火，清熱解毒。

2、增強(qiáng)人體免疫力

紅毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，能增加人體免疫力。

3、豐富的鈣質(zhì)

紅毛丹含有豐富的鈣質(zhì)和磷質(zhì)。

4、補(bǔ)鐵

紅毛丹含鐵量很高，能改善頭暈、低血壓等。

3、紅毛丹的選購(gòu)技巧

紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。