石榴是很多人愛吃的水果，酸甜可口，而且水分多，吃起來十分的美味解渴，在秋季的時(shí)候適當(dāng)?shù)某孕┦瘢瑢?duì)身體好處有很多，石榴有很好的保健功效，適合很多人食用，那么秋季吃石榴有什么好處？秋季吃石榴的功效有哪些？下面為大家介紹。

1、秋季吃石榴的好處

石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饑療渴，解酲止醉”之功。除鮮食外，如加工成清涼飲料或釀酒造醋，則滋味獨(dú)特，別具風(fēng)格。

據(jù)分析，石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素c等。其維生素c的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸，具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用，因此可以入藥。

藥理實(shí)驗(yàn)表明，果皮的石榴皮堿對(duì)人體的寄生蟲有麻痹作用；石榴根皮對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。

以色列有學(xué)者研究證明，如每天飲用2―3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級(jí)明星，它對(duì)大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細(xì)胞有毒性，但對(duì)正常細(xì)胞基本沒影響。

2、石榴如何保存

1、石榴能放冰箱保存嗎

石榴可以放冰箱保存。

石榴和其他食物一樣也是可以放進(jìn)冰箱中保存的，低溫能緩解水果的腐敗變質(zhì)，起到短時(shí)間的保鮮，但是不適合長期保存。

2、石榴什么溫度保存合適

石榴是溫性水果，比較適合的保存溫度是2-3度，不超過5度，濕度85/100的環(huán)境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室溫度可以控制在5-15度之間，基本能達(dá)到石榴的保鮮要求的。

3、石榴放冰箱怎么處理

完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好后放入冰箱。而已經(jīng)剝好的石榴，一時(shí)無法吃完，也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱；已經(jīng)剝成顆粒狀的石榴，可以先瀝干水分，覆蓋上一層保鮮膜后放入冰箱保存。

4、石榴放冰箱能保存多久

完整未損壞的石榴能保存2-3周，而已經(jīng)剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。

已經(jīng)剝開的石榴是需要盡快食用完的，不然不僅營養(yǎng)成分會(huì)流失，還可能會(huì)滋生細(xì)菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的時(shí)間，長的保質(zhì)期長達(dá)2個(gè)月左右。