大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 食品安全 > 幼兒園食堂冰柜像垃圾桶,食物放冰箱要注意什么?[多圖]

幼兒園食堂冰柜像垃圾桶,食物放冰箱要注意什么?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 16:58 冰箱儲(chǔ)存放冰箱

現(xiàn)在的孩子寶貴,由于計(jì)劃生育政策的實(shí)施,每個(gè)家庭的孩子都不多,真是含在嘴里怕化了。養(yǎng)個(gè)孩子也不容易,不僅勞心勞力,而且花費(fèi)也不小,上個(gè)最普通的幼兒園一年也得一萬(wàn)左右,好些的還得翻倍,黃女士女兒的幼兒園就一個(gè)月得2400,不過(guò)近日她很氣憤,因?yàn)楹⒆幼罱?jīng)常肚子疼,有時(shí)還嘔吐,然后約了幾個(gè)家長(zhǎng)去幼兒園廚房突擊檢查,發(fā)現(xiàn)幼兒園食堂冰柜像垃圾桶...

幼兒園食堂冰柜像垃圾桶,食物放冰箱要注意什么?(1)

1、食堂冰柜像垃圾桶

大多數(shù)家長(zhǎng)選擇幼兒園,都會(huì)考慮幼兒園的師資、環(huán)境的好壞以及是否利于孩子的成長(zhǎng)。黃島的孫女士也不例外,兩年前,她為女兒選擇了一家幼兒園,一個(gè)月2400元,在當(dāng)?shù)匾菜闶琴F族幼兒園了。原本感覺什么條件都不錯(cuò),可是最近,一件事卻把孫女士嚇壞了,而之后發(fā)生的事情,更是出乎她的預(yù)料。

孫女士照片里拍的是她女兒幼兒園的廚房。孫女士的女兒今年上中班,最近一段時(shí)間經(jīng)常會(huì)肚子疼和嘔吐,她就在幼兒園的家長(zhǎng)群里說(shuō)了一下自己孩子的情況,沒(méi)想到班里許多孩子都說(shuō)有這樣的情況,幾個(gè)家長(zhǎng)討論了一下,覺得可能是幼兒園的飯菜出了問(wèn)題。于是,五位家長(zhǎng)在9月1日的下午,一起“突擊”了幼兒園的廚房,就拍下了照片上的情景。

上午,記者來(lái)到位于黃島區(qū)七墩山路上的這家聞達(dá)家園行知幼兒園,包括孫女士在內(nèi)的四十多位家長(zhǎng),這次也過(guò)來(lái)找園方討個(gè)說(shuō)法。

“孩子天天有毛病,上食堂檢查一下看看,一開始不讓進(jìn),到最后我們闖進(jìn)去了,香蕉掰開黢黑,柿子都爛了,米都是過(guò)期的米,在家扔了我們都不吃,還有那個(gè)油黢黑,用了一遍又一遍就在那放著??鞠浔窬秃屠耙粯??!奔议L(zhǎng)說(shuō)道。

當(dāng)時(shí)家長(zhǎng)王先生當(dāng)場(chǎng)就質(zhì)問(wèn)了學(xué)校的老師,老師承諾王先生會(huì)整改。兩天過(guò)去了,王先生不知道情況是否得到改善,就找來(lái)了幾位家長(zhǎng)一起來(lái)找校方再問(wèn)問(wèn)清楚。

當(dāng)其中一位家長(zhǎng)當(dāng)場(chǎng)要求園方提供教育資質(zhì)的證明時(shí),一位園方負(fù)責(zé)人卻一直沒(méi)有給出正面回復(fù)。

從食堂的衛(wèi)生問(wèn)題到是否有教育資質(zhì),園方的這位負(fù)責(zé)人都不做回答,只是說(shuō)園方會(huì)答復(fù),至于園方是哪位,負(fù)責(zé)人也只說(shuō)是隱私,之后就拒絕回答記者的任何問(wèn)題。隨后,食品藥品監(jiān)督管理所的工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng),由于周五的食材沒(méi)有保留,所以工作人員只能對(duì)現(xiàn)有的食物和餐具進(jìn)行取樣化驗(yàn),最快會(huì)在3天后出結(jié)果?,F(xiàn)場(chǎng),隱珠街道辦事處一位分管教育的工作人員也前來(lái)了解情況,對(duì)家長(zhǎng)反映的問(wèn)題進(jìn)行匯總和整理。至于幼兒園是否有辦學(xué)資質(zhì),一位工作人員表示會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)、調(diào)查。

今天下午3點(diǎn)鐘,隱珠街道辦事處托幼辦公室出示了一份家長(zhǎng)告知書,其中明確表明聞達(dá)家園行知幼兒園未辦理過(guò)黃島區(qū)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)辦園許可證,具體他們并不太清楚,下一步他們將先讓這所幼兒園停辦,再跟教體局聯(lián)系,協(xié)商幼兒分流的問(wèn)題。一所幼兒園,辦學(xué)好幾年,竟然一直無(wú)證經(jīng)營(yíng),除了對(duì)園方按照規(guī)定處罰取締,相關(guān)部門也需要給出一個(gè)說(shuō)法,到底是兩耳不聞毫不知情?還是睜一只眼閉一只眼的視而不見?對(duì)于此事,我們將繼續(xù)關(guān)注。

幼兒園食堂冰柜像垃圾桶,食物放冰箱要注意什么?(2)

2、食物放冰箱的禁忌

1、食物要密封

所有食物放入冰箱都應(yīng)密封,防止串味和細(xì)菌交叉感染。

2、瓶裝飲料不能冷凍

瓶裝飲料應(yīng)放保鮮層冷藏,千萬(wàn)不要放冷凍室里,防止瓶子凍裂。

3、冷藏室里的食物不能久存

冷藏室,也就是保鮮室里的食物最好在3天左右吃完,否則很容易滋生細(xì)菌。

4、冰箱也需要滅菌

長(zhǎng)期跟食物打交道,冰箱里的細(xì)菌肯定不少??啥ㄆ趯⒈潆娫搓P(guān)掉,仔細(xì)清洗冰箱內(nèi)部。

5、留意冰箱溫度

冰箱的溫度要時(shí)常關(guān)注一下,不要因?yàn)橥k姾捅涔收鲜沟脺囟犬惓6蛔灾?。一般?lái)說(shuō),冷藏室的溫度在零下4度左右;冷凍室的溫度在零下18度左右。

6、不要僅靠聞味道判斷是否變質(zhì)

很多人判斷食物還能不能吃,都僅僅靠鼻子聞。實(shí)際上這是不科學(xué)的,食物腐敗有可能表現(xiàn)在變色或外表冒泡,而不僅僅是味道的改變。

7、原包裝要拆掉

新買來(lái)的小包裝食品,不要以為封口嚴(yán)實(shí)就是安全的。首先,原包裝上可能會(huì)有小氣孔,造成冰箱細(xì)菌入侵;其次,包裝袋不知道經(jīng)了多少人的手,從生產(chǎn)廠家到經(jīng)銷商,再到運(yùn)輸工、零售商、收銀員……簡(jiǎn)直不能想。還是拆掉包裝,換上密封罐或保鮮膜吧。

8、大塊食物要分成小包裝

比如一次性買來(lái)了一大塊肉,需要分幾次才能吃完。有些人怕麻煩,直接全部塞進(jìn)了冰箱,這是不可取的。你想啊,每次都要從冰箱里拿出來(lái),再切一小塊,再放進(jìn)去。接觸細(xì)菌的機(jī)會(huì)無(wú)疑大了不少,并且冰箱內(nèi)外溫差較大,也會(huì)使肉快速變質(zhì)。

一次性買來(lái)了一大塊肉,需要分幾次才能吃完

9、外賣盒不要進(jìn)冰箱

有的人買外賣,發(fā)現(xiàn)外賣盒還挺好用的,于是舍不得扔。食物沒(méi)吃完就直接連外賣盒放冰箱了。外賣盒跟超市食品的原包裝還不一樣,原包裝起碼密封還是不錯(cuò)的,外賣盒就不一樣了,密封不是很好,加上塑料或泡沫制品還特別容易壞,萬(wàn)一在冰箱里破損了,不僅會(huì)污染冰箱,還會(huì)因細(xì)菌滋生使得其它食物加速腐敗。

幼兒園食堂冰柜像垃圾桶,食物放冰箱要注意什么?(3)

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群