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西柚的營養(yǎng)價值是什么?吃西柚的好處有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 16:55 西柚柚子水果

西柚是生活中很常見的水果食物,就是果肉是紅色的哪種柚子,這種柚子的味道鮮美可口,而且營養(yǎng)價值極高,深受很多人的喜愛,那么西柚的營養(yǎng)價值是什么?吃西柚的好處有哪些?吃西柚的養(yǎng)生功效有很多,下面就來詳細(xì)了解吃西柚的好處吧。

西柚的營養(yǎng)價值是什么?吃西柚的好處有哪些?(1)

1、西柚的營養(yǎng)價值

葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分,是集預(yù)防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香氣,味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒適,全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本,是很多家庭早餐必備的水果和飲料,已經(jīng)成為柑橘類水果中消費(fèi)量僅次于甜橙(orange)的重要農(nóng)產(chǎn)品。尤其是在西方國家的上層社會和白領(lǐng)階層,以吃葡萄柚為一種品位,而很少有人問津老少皆宜的甜橙。因此,吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁一時成為時尚,在一般人看來是一件很酷(cool)的事情。其實,這里的cool,還有一層“苦”的涵義。目前,西方國家流行一種最新的飲食理念,就是吃“苦”,或謂之cool吃,而不再是吃“甜”。營養(yǎng)學(xué)的知識告誡人們,多吃甜品容易發(fā)胖,而且會誘發(fā)心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多種疾病。而適量食用苦味的水果蔬菜和飲料,例如苦瓜、西芹和苦丁茶等,則可以清心明目,利尿降壓,有益于健康。

高血壓病患者常服用降壓藥,排除體內(nèi)多余的鈉,以維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使得體內(nèi)必需的鉀流失;而鉀對于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。葡萄柚中含有鉀,卻不含鈉,而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠,因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。

葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進(jìn)抗體的生成,以增強(qiáng)肌體的解毒功能。

此外,葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質(zhì),這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質(zhì)。葡萄柚還含有天然葉酸,可以預(yù)防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。

最新的研究表明葡萄柚中的抗氧化劑柚苷配基對于II型糖尿病的治療作用可以與目前廣泛使用的兩種2型糖尿病藥物相媲美,治療效果難分伯仲。

2、西柚的選購技巧

1.買的時候要選擇重量差不多,顏色呈黃色的是比較優(yōu)質(zhì)的。而且要挑選皮非常光滑并且有光澤皮薄比較軟的,如果感覺皮比較硬,那水分會比較少,口感會相對差一些。

2.買的時候可以用手用力按一下,如果不容易按的動,那就代表里面的果肉非常緊實,是優(yōu)質(zhì)的西柚。但是如果個頭特別大,但是拿在手中卻非常輕,那就代表皮比較厚,果肉非常少,口感會比較差。

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