蛋白質粉是人工合成的一種營養(yǎng)保健品，它的主要功能也是為身體提供必須的一些營養(yǎng)元素，蛋白質粉里主要也是一些蛋白質，我們都知道膠原蛋白是很好的養(yǎng)顏護膚營養(yǎng)元素，很多人吃蛋白粉還有一點希望可以美容的心思，那么，蛋白質粉里面有沒有膠原蛋白呢？膠原蛋白主要功效是什么？

1、蛋白粉有膠原蛋白嗎

膠原蛋白可以補充皮膚各層所需的營養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強，還是人體延緩衰老必須補足的營養(yǎng)物質。那么，蛋白質粉里面有沒有膠原蛋白呢?

膠原蛋白(collagen)是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充皮膚各層所需的營養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。

不過膠原蛋白屬于動物性物質，在動物細胞中扮演著粘結功能的角色，廣泛存在動物細胞，也是細胞外基質最重要的組成成分，也是動物結締組織中最主要的一種結構性蛋白質。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

蛋白質粉，一般是提純的大豆蛋白、或動物乳液中的酪蛋白或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。

蛋白質粉適合人群：

1、 需要大量補充蛋白質者，如青少年、孕婦、哺乳期婦女、中老年人、手術及病后恢復人士。

2、 日常飲食結構中牛奶、肉類、豆類、蛋等高蛋白食物攝入不足或蛋白質食物來源單一者，素食者。

3、 易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲勞者。

4、 消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導致消化吸收普通食物較困難者。

雖然蛋白質粉并不含有膠原蛋白，不過，食用蛋白質粉可以提供各種必需氨基酸，可以為機體提供合成膠原蛋白的原料。

2、膠原蛋白的功效作用

1、可以預防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。

膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具

3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內分泌失調，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。

4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。

5、膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助?？商岣呙庖邫C能、抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關節(jié)炎及酸痛。

6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，從而導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補充膠原蛋白是一種延衰的必須。

如何補充膠原蛋白

1、口服含膠原蛋白的食物

骨肉湯、口服膠原蛋白補品等都屬于膠原蛋白食物。但由于會被人的消化系統(tǒng)過濾掉很大一部分，且真正能到達肌膚并起作用的量非常有限。

2、直接皮下注射

主要用于填充深的皺紋，皮膚損傷造成的缺損(如青春痘疤)和修補臉形的缺陷等。其效果立竿見影，但注射到皮膚內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收，因此其功效只能維持半年至一年，而且少數(shù)人群可能會出現(xiàn)過敏、感染等副作用。

3、口服小分子膠原蛋白肽

這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補充方法，但需要注意的是最好是純天然無添加的小分子膠原蛋白肽(分子量小于1000道爾頓)，才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。

口服小分子膠原蛋白肽

膠原蛋白肽適用人群

1、由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發(fā)黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀。

2、由于年齡、太陽輻射因素引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現(xiàn)象。

3、由于體內異常黑色素分泌旺盛，大量沉積皮膚表面，肌膚不能及時代謝出異常黑色素，形成各種色斑。如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等。

4、由于長期戶外活動及皮膚保養(yǎng)不當使膚質受到損傷，過早出現(xiàn)細紋,皮膚干燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良癥狀。

膠原蛋白適用于由于長期戶外活動及皮膚保養(yǎng)不當使膚質受到損傷等不良癥狀

5、由于內分泌功能紊亂，皮膚膚質差、皮膚發(fā)油、發(fā)暗，易長青春痘留下的色印、色素沉著等。

6、由于生活無規(guī)律,吸煙等因素,造成的黑眼圈,眼袋等問題。

7、長期電腦旁工作，電腦輻射造成脫發(fā)，內分泌紊亂問題。

8、由于選用劣質化妝品或者激素等產(chǎn)品造成的皮膚容易過敏、黑頭密集、皮膚大面積死亡。

膠原蛋白的來源

膠原蛋白存在于膠質食物中，比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮、玉米及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白，但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，并不能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量較高。