葡萄是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常見的水果之一，葡萄的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃葡萄還能夠有助于女性朋友們抗衰老，還有降低血壓的功效。不過葡萄的營養(yǎng)功效雖然好，但是有些食物和葡萄是相克的，因此不能和葡萄同食。那么葡萄不宜與那些食物一起吃？多吃葡萄有哪些好處？

一、與葡萄相克的食物

1、海鮮

大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，這是因?yàn)槭磷又泻绪匪?，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，?huì)妨礙消化功能。葡萄吃起來酸澀的感覺其實(shí)就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鮮一起大量食用，也會(huì)有柿子和螃蟹同食的中毒風(fēng)險(xiǎn)。所以進(jìn)食葡萄和海鮮，最好隔開四個(gè)小時(shí)。

2、牛奶

葡萄會(huì)強(qiáng)化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。

3、補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥

鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因?yàn)槠渲械蔫F和鈣都會(huì)被鞣酸吸走，鐵和鈣還會(huì)凝固在一起，變成結(jié)石。建議隔開半小時(shí)后再吃。

4、吃葡萄后立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。因?yàn)槠咸雅c水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道蠕動(dòng)，就會(huì)產(chǎn)生腹瀉。

5、磺胺類藥物、消化酶類藥物

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會(huì)改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強(qiáng)環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時(shí)再服用。
     

二、吃葡萄的好處

1、補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素

葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。

2、開胃消食

葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開胃。

3、安神，舒緩疲勞

經(jīng)常吃葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者都有益處。

4、補(bǔ)充糖分，易吸收

葡萄的含糖量很高，約10%-25%，在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

5、舒筋活血，補(bǔ)鐵補(bǔ)血

從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補(bǔ)血。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。

6、滋補(bǔ)佳品

葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。