減肥時(shí)很多女性朋友的中生嚴(yán)禁課題之一，要實(shí)施很久，因?yàn)檫@是一個(gè)以瘦為美的時(shí)代，這個(gè)時(shí)代的審美就是這樣，所以菇?jīng)鰝優(yōu)榱擞线@種趨勢，一直奮斗在減肥的道路上，但是減肥并不是代表著不吃飯，而是要吃的健康，那么，吃什么食物不會(huì)發(fā)胖？哪些食物吃了不會(huì)發(fā)胖？

1、哪些食物不會(huì)發(fā)胖

很多減肥的朋友總會(huì)問這樣一些問題“吃什么食物減肥最快、吃什么減肥最有效、吃什么食物不會(huì)發(fā)胖”等問題。其實(shí)在我們?nèi)粘５娘嬍持校鞣N食物都占有一席之地，沒有什么食物是一無是處的，也沒有什么食物是十全十美的。健康減肥、健康飲食在于合理搭配，取長補(bǔ)短。下面我們就一起來看看不同顏色食物的健康密碼。

一、白色食物：豆腐、豆?jié){、牛奶、酸奶、奶酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。

菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐

評點(diǎn)：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質(zhì)和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱。

提醒：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養(yǎng)協(xié)調(diào)。

二、黑色食物：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預(yù)防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可達(dá)到保健效果。

菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)

評點(diǎn)：菇類一項(xiàng)是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強(qiáng)不會(huì)令人發(fā)胖，對女性可謂相當(dāng)不錯(cuò)。加上富含蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養(yǎng)價(jià)值相仿)。營養(yǎng)保健作用更全面。

提醒：菇類質(zhì)量需要特別關(guān)注，摻假木耳、變質(zhì)香菇等絕對不能用。

三、紅色食物：牛羊肉、內(nèi)臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素帖、B族維生素和蛋白質(zhì)。每天吃100克就足夠供應(yīng)蛋白質(zhì)和鐵的需求，令女性氣色紅潤。

菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心

評點(diǎn)：心臟屬于內(nèi)臟類，許多女性對其望而卻步。其實(shí)這是不必要的擔(dān)心，因?yàn)樾呐K與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、煙酸、鐵、鋅等微量營養(yǎng)元素含量比肌肉部分高的多。

提醒：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質(zhì)，應(yīng)將其去掉，可進(jìn)一步降低脂肪含量。

四、綠色食物：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，每天建議400克到500克。

菜式舉例：美味時(shí)蔬薈萃(西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁)。

評點(diǎn)：西蘭花和芥蘭尖都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，并具有強(qiáng)大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。

提醒：為了保存蔬菜中的營養(yǎng)素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當(dāng)?shù)某墒於群苤匾?

五、黃色食物：胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、菠蘿等水果。富含類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，每天可吃100～300克。

菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)。

評點(diǎn)：南瓜富含胡蘿卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗，補(bǔ)中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防衰老，還對女性的身體具有多方面的調(diào)養(yǎng)作用。

六、米色食物：大米、面粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含淀粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質(zhì)。粗糧和雜豆類當(dāng)中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低于150克。(相當(dāng)于三兩米煮成的飯)。

菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯。

評點(diǎn)：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預(yù)防糖尿病、增強(qiáng)飽腹感、預(yù)防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能增加米飯的香氣。

提醒：紅豆和大麥米預(yù)先在水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右，這樣熟的更快些，然后先煮開后再加入大米煮成米飯。

按照這樣的方式，女性朋友一日美食當(dāng)中每種顏色都選擇一種的話，保證良好的營養(yǎng)平衡，健康的身體就不是什么難事了。

2、減肥的飲食方法建議

1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的湯，先墊墊肚子，減少進(jìn)餐食量。

2.早餐應(yīng)吃得簡單一些，以低脂肪，高蛋白+高纖維食物為主。如新鮮水果、全麥面包、酸奶及水煮雞蛋、燕麥片等。

3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趨于平穩(wěn)，從而避免情緒沖動(dòng)，使你原本貪婪的胃口得以緩和而大大降低暴飲暴食的可能性。

4.不要吃添加的糖（包括糕點(diǎn)、飲料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或許對此并不在意。但1年下來，這每天額外多出的卡路里熱量會(huì)在你體內(nèi)堆積成3公斤重的脂肪——10年下來就是30公斤。

5.吃高蛋白質(zhì)食物。那種認(rèn)為在減肥過程中不能吃肉的觀點(diǎn)是不正確的。蛋白質(zhì)是身體的重要組成成分，如果減肥過程中蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足，肌肉流失過多，就容易引起新陳代謝下降，越來越難減。此外蛋白質(zhì)食物能有效增加飽腹感。

6.應(yīng)根據(jù)自己的生活習(xí)慣來安排每天的鍛煉時(shí)間。如果你一天的工作時(shí)間長且忙碌，那么就應(yīng)當(dāng)在清晨抓緊時(shí)間多多運(yùn)動(dòng)。而如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳鍛煉時(shí)間當(dāng)屬下午4、5點(diǎn)鐘。如果覺得這樣做心理壓力太大，則晚上8、9點(diǎn)鐘也是個(gè)不錯(cuò)的時(shí)段。

7.用土豆或者紅薯等粗糧代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油膩食物，很多品種的土豆都蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)且味美可口。

8.經(jīng)常閱讀網(wǎng)上的其他人成功減肥的報(bào)道以使自己獲得精神上的感動(dòng)和激勵(lì)（但是要注意鑒別區(qū)分賣減肥藥的小廣告）。

9.可在雞肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的調(diào)味醬以使其更加有滋有味。

10.在制做美味甜品時(shí)，不要在最上面直接澆上一層鮮奶油。應(yīng)將脫脂煉乳與不含熱量的甜味劑或香草提取物混合在一起用力攪拌，這樣我們便獲得了不含熱量的拌奶油。

11.如果想降低膽固醇，可以在自己的減肥食譜中“清除”掉蛋黃并代之以一小塊低脂的白色干奶酪。

12.經(jīng)常進(jìn)行以鍛煉下身肌肉(主要指你的臀部和大腿)為主要目的的體育運(yùn)動(dòng)，可以最大限度的消耗體內(nèi)吸收的熱量。比如：散步、慢跑、騎自行車等。

13.不管從事何種方式的鍛煉，運(yùn)動(dòng)總比不運(yùn)動(dòng)要好，所以不要僅僅因?yàn)闆]有足夠的時(shí)間做完一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)就將其一推再推。任何使你感到精神振奮的行為，諸如打掃落葉，打掃房間，或是帶著愛犬出去散步，都可以算作是一種運(yùn)動(dòng)。要記住你的身體在一天24小時(shí)內(nèi)都在以各種不同的方式不斷地消耗著體內(nèi)的熱量。

14.要牢記20分鐘法則：你的大腦需要約20分鐘的時(shí)間才能確認(rèn)你已經(jīng)吃飽了。對此的應(yīng)對之道便是在進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，拖長時(shí)間。如果你吃得太快的話，你的食量肯定會(huì)“超標(biāo)”。應(yīng)當(dāng)試著喝一些熱湯，對它，你不可“狼吞虎咽”。

15.與朋友一起外出散步。散步可以消耗身體吸收的熱量，降低你的血壓和心率，當(dāng)你疲憊不堪時(shí)可以使你重新振作起來，當(dāng)你煩躁發(fā)怒時(shí)則會(huì)令你逐漸冷靜下來，同時(shí)還可以使你與大自然和朋友們有更多的接觸。散步時(shí)應(yīng)穿高質(zhì)量的運(yùn)動(dòng)鞋并保持恰當(dāng)?shù)淖藨B(tài)：雙眼直視前方、收腹、提臀、直背、不要彎腰低頭看雙腳。

16.平時(shí)應(yīng)以爬樓梯代替乘電梯，這樣不僅可以“燃燒”體內(nèi)熱量，還可以增強(qiáng)心臟機(jī)能進(jìn)而延年益壽。

17.可在每天清晨或晚間去離家較近的山丘進(jìn)行爬山鍛煉。在你欣賞日出、日落美景的同時(shí)，體內(nèi)的熱量已悄然消失。

18.盡可能騎自行車去上班。如果工作單位離家實(shí)在太遠(yuǎn)的話，可先乘公共汽車到距單位較近的地方，剩下的一段則以騎車或步行來完成。

19.把家務(wù)活當(dāng)作趣味十足的有氧運(yùn)動(dòng)來做，其所消耗的熱量足以令你大吃一驚，拖1小時(shí)地板可消耗250—400卡路里的熱量;熨燙衣服，205卡路里;整理床鋪，210—240卡路里;洗衣服，160卡路里。

20.適當(dāng)?shù)闹b可使自己顯得瘦一些：應(yīng)穿著有較長的直線或斜線條紋的服裝，V字型領(lǐng)口和長而窄的尖領(lǐng)也可以在視覺上產(chǎn)生一些減肥“效果”，服裝的顏色應(yīng)為較深一些的冷色調(diào)，面料應(yīng)光滑一些且圖案偏小。

21.所穿服裝應(yīng)有較強(qiáng)的吸引力。旁人羨慕的一瞥可以使你有足夠的信心與動(dòng)力繼續(xù)保持身材的苗條。