8月20日晚上6點(diǎn)左右，錢先生和他朋友兩個(gè)人用餓了么點(diǎn)餐平臺(tái)，在一間叫做添添聚源的快餐店點(diǎn)了4份快餐，在吃了一半的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)這個(gè)快餐有問(wèn)題，湯里面有黑白兩種不同品種的蟲，由于體積較小，混合在雞湯中不容易被發(fā)現(xiàn),，發(fā)現(xiàn)有蟲后，錢先生已經(jīng)想平臺(tái)投訴。

1、外賣中吃出多條蟲

周一傍晚6點(diǎn)左右，錢先生和他朋友兩個(gè)人用餓了么平臺(tái)，在一間叫添添聚源的快餐店點(diǎn)了4份快餐，吃了一半才發(fā)現(xiàn)加了料。仔細(xì)看看，湯里面黑白兩色的蟲是兩個(gè)不同的品種，由于它們體積極小，混合在烏雞湯里，因此如果不留意，可能整碗喝了都不會(huì)發(fā)現(xiàn)。

發(fā)現(xiàn)有蟲后錢先生馬上向餓了么平臺(tái)投訴，經(jīng)過(guò)核實(shí)，當(dāng)晚平臺(tái)把48元退回后，但餐飲公司就沒(méi)有任何的賠償方案，因此錢先生對(duì)這個(gè)賠償結(jié)果不滿意。

快餐公司第一時(shí)間將幾條蟲的樣本拿走，究竟為什么湯里面會(huì)有蟲呢？

生說(shuō)，當(dāng)時(shí)總公司的主管說(shuō)，這事確實(shí)是由分公司造成的違規(guī)操作，是因?yàn)榉值曜孕匈?gòu)買這食材，沒(méi)有經(jīng)過(guò)總公司的配送，食品保存的途中出現(xiàn)了問(wèn)題，確實(shí)有蟲在花旗參的里面。

總公司的領(lǐng)導(dǎo)向錢先生道歉，但快餐加盟店的負(fù)責(zé)人第二天就消失了。除了隔日的口頭道歉，事隔多天了餐飲企業(yè)再也沒(méi)有聯(lián)系錢先生。

吃用過(guò)加料的快餐后，錢先生希望餐飲企業(yè)能夠負(fù)責(zé)任地為他們提供身體檢查，可以安心。在快餐門店，工作人員說(shuō)負(fù)責(zé)人這一段時(shí)間都出差聯(lián)系不上。至于問(wèn)題的快餐，她則說(shuō)不關(guān)快餐店的事。餐飲店工作人員：“平臺(tái)已經(jīng)給他進(jìn)行了一個(gè)理賠，但這個(gè)理賠是餓了么的一個(gè)理賠，因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)餓了么平臺(tái)來(lái)下單，然后也是在平臺(tái)上購(gòu)買了食品的安全險(xiǎn)是從這里出去，但誰(shuí)也不能保證在路上會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題，而不是我們店的問(wèn)題?！笨磥?lái)餐飲企業(yè)的加盟店打算回避問(wèn)題，就這樣不了了之。錢先生通過(guò)電話聯(lián)系企業(yè)的總部。餐飲企業(yè)總部因?yàn)槭潜容^潮濕引起了一些小蟲子，但檢查的費(fèi)用我就不敢承諾，不一定給你報(bào)銷。餐飲企業(yè)再次承認(rèn)蟲子是由門店處理失當(dāng)造成的，會(huì)督促門店負(fù)責(zé)，但至于結(jié)果如何就與他們無(wú)關(guān)。錢生：“在這件小事情上，雖然只是發(fā)現(xiàn)了幾條小蟲，但小蟲會(huì)引其很大的疾病，是社會(huì)的疾病，那希望每個(gè)部門重視小事，避免以后有同樣的事情發(fā)生?！?

2、點(diǎn)外賣的注意事項(xiàng)

1、選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲代為訂餐，保證餐飲食品是有取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位制作，并保證訂餐及消費(fèi)憑證，以便消費(fèi)維權(quán)。

2、不選擇冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等)、冷加工糕點(diǎn)(如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕)等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。

3、查看餐館地址，看看是否有線下經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，如果在附近的話，可以實(shí)地勘察一下，以確保環(huán)境足夠衛(wèi)生。

4、選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。

5、查驗(yàn)送餐人員的健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。

6、不集體訂餐，盡量不用網(wǎng)絡(luò)訂餐作為單位集體用餐。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購(gòu)其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。

3、怎么吃外面較健康

1.菜肴起碼一葷一素

一份菜加上一碗米飯是最常見的外賣搭配。有人喜歡吃葷，就點(diǎn)個(gè)紅燒排骨；有人喜歡吃素，常點(diǎn)素炒圓白菜，不管哪種菜肴，單獨(dú)與主食搭配都存在營(yíng)養(yǎng)缺陷。因此，點(diǎn)外賣一定要注意葷素搭配，肉類和蔬菜都要有，不喜歡吃肉可以用蛋類代替。如果一葷一素兩個(gè)菜吃不完，推薦點(diǎn)一個(gè)半葷半素的菜，比如青椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋。

2.需要過(guò)油的菜少點(diǎn)

紅燒茄子、干煸豆角……點(diǎn)外賣時(shí)，很多人偏愛干鍋、干煸這幾類做法。殊不知，它們都是重油重鹽的菜品，烹制過(guò)程中需要大量用油，餐館用油往往反復(fù)、多次使用，對(duì)健康不利。因此，建議大家不點(diǎn)或少點(diǎn)需要油炸、過(guò)油的菜，以蒸煮、白灼、清炒為宜。

3.主食多選米飯、饅頭

油餅、炒粉、炒飯……這些花樣繁多的主食是人們常點(diǎn)的外賣，高油、高鹽或高糖，它們往往具備其中一到兩個(gè)特點(diǎn)。由于外賣菜肴難免油多鹽多糖多，因此主食選擇上，盡量選擇做法簡(jiǎn)單、口味清淡的米飯、饅頭，或素餡、肉菜混合餡的餃子、包子。主食中若能加點(diǎn)原汁原味的紅薯、玉米、芋頭等雜糧最理想。

4.面條、米粉配份蔬菜

面條和米粉也是頗受人們喜愛的外賣。一般來(lái)說(shuō)，面條、米粉里都會(huì)加幾塊肉和幾片菜葉，看上去食材豐富，實(shí)則營(yíng)養(yǎng)單一。因?yàn)橐煌朊鏃l或米粉主要都是碳水化合物，肉類、蔬菜的數(shù)量和正常的膳食需要量來(lái)比，實(shí)在太少了，尤其是蔬菜，通常只是點(diǎn)綴，導(dǎo)致一餐中營(yíng)養(yǎng)攝入不足。因此，如果點(diǎn)了面條或米粉，記得單獨(dú)加份蔬菜。

5.自備果蔬平衡營(yíng)養(yǎng)

想要解決外賣食材種類單一，最實(shí)際的做法是每天上班帶點(diǎn)適合生吃的果蔬，比如黃瓜、圣女果、蘋果等。用餐時(shí)，把自帶的果蔬當(dāng)涼菜吃。飯后若能再吃點(diǎn)核桃等堅(jiān)果就更完美了。

6.中餐店比洋快餐相對(duì)健康

一般來(lái)說(shuō)，很多中餐店具備相對(duì)健康的食物選擇，比如涼拌菜、白灼菜等放油較少的菜，小米粥、玉米糊等五谷雜糧，豆?jié){、茶水等無(wú)糖飲料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜飲料，就沒(méi)有其他選擇了，不太可能湊個(gè)相對(duì)健康的外賣搭配。

7.貯藏保鮮技術(shù)得有保障

點(diǎn)外賣時(shí)，最好選擇那些派送及時(shí)，且具備一定貯藏保鮮條件的餐館，比如使用密封保鮮盒盛放菜品、采用低溫冷鏈配送等，這些措施有助抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，避免引發(fā)食源性疾病。

外賣偶爾應(yīng)急吃一下還行，長(zhǎng)期吃對(duì)健康肯定是有影響的，因?yàn)橥赓u中添加的食品添加劑太多了，從而導(dǎo)致對(duì)健康造成不利影響，因此不能常吃。點(diǎn)外賣也有要注意的地方，并不一定每個(gè)外賣店面都是絕對(duì)健康安全的，因此選擇哪些經(jīng)過(guò)實(shí)地考察過(guò)的比較安心。