冬季的天氣非常的寒冷，空氣也很干燥，人們的肺部會感到非常的不舒服，有的時(shí)候咳嗽，干嘔不斷。冬季的時(shí)候吃什么能起到清肺的作用呢？下面，給大家具體介紹一下冬季清肺祛火的食物，希望對大家的健康有幫助，度過寒冷的冬天。

1、冬季清肺祛火的食物

紅蘿卜水

即用紅蘿卜慢火煮水，也可加棗1-3枚同煮。用其開水沖奶粉或沖米糊，加少許蜂蜜；也可直接飲用。蘿卜有行氣、寬腸、通便、健胃助消化作用，紅蘿含有豐富的胡蘿卜素可防維生素A缺乏；大一點(diǎn)的孩子，鼓勵多吃蘿卜，糖醋涼拌蘿卜絲，是秋季極佳的美食，“十月蘿卜賽人參！”.沒有紅蘿卜，也可選白蘿卜、青蘿卜代替。

熟柿子汁

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對肺癆虛熱、咳嗽咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白類食物，以免發(fā)生胃石。

鮮柑橘

柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，橘汁可飲用，有清熱除煩止嗽功效。

葡萄汁

葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加蜜濃煎，開水沖服，治療煩熱口渴。有調(diào)節(jié)神經(jīng)、恢復(fù)疲勞的功效。葡萄干中鐵和糖的含量相對增加，可讓能咀嚼的寶寶嚼食葡萄干，是體弱貧血兒童的滋補(bǔ)佳品。

石榴汁

石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。將石榴搗汁或煎湯飲，有清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢等作用。

荸薺

荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

冬瓜火腿湯

原料：火腿片，冬瓜片。蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，去燥潤肺。

潤肺銀耳羹

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

總結(jié)：冬季有了它祛火清肺不用愁，相信大多數(shù)有就知道一些偏方，也有嘗試過，效果還是不錯的，看到文章的清肺方法，大家不防嘗食用，尤其是霧霾天，多食用沒有壞處的。

2、吸煙清肺多喝的茶

1、玉竹冰糖茶

準(zhǔn)備好玉竹15克，同時(shí)準(zhǔn)備適量的冰糖，將之加入沸水后浸泡約15分鐘，然后用攪拌棒攪拌均勻就可以食用。這款茶具有養(yǎng)陰生津，潤喉益肺的功效。

2、沙參大棗茶

沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔?？粕硡僦参锼娜~沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入藥。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時(shí)曬干。清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。此茶有養(yǎng)陰生津之功。取沙參15克、大棗5枚，加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用即可。

3、蜂蜜柚子茶

柚子富含維生素C，能夠提升免疫力；還有清熱去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多種維生素和無機(jī)鹽，并有補(bǔ)中潤燥，潤肺補(bǔ)虛的作用。用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細(xì)絲。

將準(zhǔn)備好的柚子剝出果肉，將里面的籽去掉，用攪拌機(jī)攪拌成泥狀。最后將剩余的柚子皮和果肉泥一同放入鍋中，加一點(diǎn)水和冰糖，用文火熬至粘稠即可。最后改用大火收汁。然后將之冷卻放入容器中存放十天既可以食用了。

4、羅漢果茶

果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高，干果總糖含量25.17-38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實(shí)味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時(shí)，也是飲料和調(diào)料佳果。取羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。

5、桂花茶

此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。桂花性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等癥?？蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。

6、菊花茶

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒。菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。菊花茶的功效成分中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。

選取500克的蜂蜜、準(zhǔn)備鮮菊花瓣1KG。將準(zhǔn)備好的鮮菊花瓣搗成泥狀，然后加入適量的水煎熬半個(gè)小時(shí)。連續(xù)兩次的等量提取，將殘?jiān)查_。提取兩次的液體，用小火濃縮到500毫升。等到冷卻后加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。

7、金桔茶

金桔里面含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，其里面所含有的食物纖維素能夠幫助人體改善腸道的生理功能，調(diào)節(jié)腸道的蠕動，縮短食物垃圾在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，從而使得人體減少對毒素的吸收有很好的正面影響。選取新鮮的金桔鮮果五顆，和五克的新鮮綠茶一起泡飲，能夠很好的防治敢買，治療胸悶，并且有效的幫助人體開胃。

8、天麥冬茶

麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。此茶有養(yǎng)陰生津、清肺降火之功。取天冬、麥冬各12克，加入熱開水300毫升浸泡10分鐘，棄渣喝茶。

9、桑菊杏仁茶

桑菊杏仁茶可以清熱去燥，對咽喉不適的人們來說，閑暇時(shí)飲一杯桑菊杏仁茶是再好不過了。取桑葉、菊花、杏仁各10g的量，加沸水沖泡15分鐘后便可飲用，咽喉有不適的人不妨試一下。

10、銀耳茶

此茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等，于藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。