牛油果是一種較為常見的美味食物,適當(dāng)吃牛油果可以為健康帶來(lái)很多的好處,但是吃牛油果也有許多要注意的地方,那么牛油果的美味吃法有哪些?怎樣吃牛油果最美味?牛油果的美味吃法有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解如何吃牛油果最美味吧。
1、填充美食
牛油果沒熟的話,可以先將其劈成兩半,在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。如果是熟牛油果,這樣做則可能使果肉變得太糊,但如果是生牛油果,做出后的軟硬度則剛剛好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式,里面通常灌以佐餐的湯汁或其它食物)盛放食物,牛油果作為承載品顯然更營(yíng)養(yǎng)健康。
2、將其磨碎
用磨蔬果的器具,將未成熟的牛油果碾壓、磨碎,就像做出含有豐富奶狀物的芝士一樣,美味可口。將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋,放入沙拉中,或者撒在各種菜肴上都不錯(cuò)。
3、炸牛油果
將未熟牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油鍋中煎至兩面金黃即可。
4、塞進(jìn)玉米卷餅中
將未熟牛油果切丁后裹入玉米卷餅中,然后放入烤箱烘焙,牛油果會(huì)變得十分柔軟美味。
5、混入炒菜中
將未熟牛油果混入其他炒菜中,比如與蔬菜同炒,牛油果會(huì)變得外焦里嫩,十分美味。
6、放烤架上烤
將未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能維持它的原型。吃前在上面淋些檸檬汁,撒點(diǎn)海鹽即可。
7、用醋浸泡
將未熟牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果變得松軟且能去除生味??蓪⒔莺蟮呐S凸麏A在面包或者卷餅中食用,也可以切丁放入沙拉中。
1.看顏色。
買的時(shí)候別買太青的,中等顏色,然后放幾天顏色就會(huì)變深,等到變深色了之后就可以吃了。如果買了深色的,那么回家就盡快吃掉,也不能放太長(zhǎng)時(shí)間。
2.看表皮。
雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那種。但是挑選的時(shí)候也要注意看,有沒有破損,有沒有割裂的地方,都要看一些。
3.摸摸看。
輕捏牛油果表面,有彈性的為最佳。如果捏進(jìn)去了沒有彈出來(lái),那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買,還是買了新鮮的回家放幾天。
4.看果柄。
牛油果上邊有一個(gè)柄,如果撥開里面是黑的,那這個(gè)果子就不能選了,時(shí)間太長(zhǎng)不新鮮。如果里面是黃色的,比較新鮮,這樣的果子可以選。
5.看整體。
最后就是整體的檢查了,看表面有沒有腐爛變質(zhì)的位置,輕捏沒有大的坑,基本上可以確定是新鮮的牛油果了,可以放心購(gòu)買。
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