晚餐是一個(gè)對(duì)腸胃影響很大的餐飲時(shí)間,如果晚餐飲食不當(dāng),很容易對(duì)腸胃造成不利的影響,那么健康的晚餐有哪些禁忌?如何健康的食用晚餐?要想晚餐飲食更健康,是需要掌握方法和技巧的,下面就來詳細(xì)了解健康晚餐的飲食方法吧。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜?!鄙缎列詼?,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進(jìn)消化,還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜,對(duì)健康有利。但晚上吃,因?yàn)榻緛韺贌?,?huì)讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜,因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。
這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。
由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水,不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
1、簡(jiǎn)單、定量為主
相比早餐和午餐,晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量,主食應(yīng)“定量”,健康成年人每天至少在300克以上,晚餐可以適當(dāng)減少。
另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽。
晚餐營(yíng)養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時(shí)間過晚、過長(zhǎng)、吃得過飽對(duì)睡眠不利,它容易致人體消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。
此外,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。
1.芹菜
芹菜有滋陰清熱,平肝降壓的作用,而且芹菜的味道也是非常好聞的,還能夠幫助我們緩解一天的緊張情緒。對(duì)于那些工作壓力大,情緒壓抑而導(dǎo)致胸悶、氣脹的人來說,晚上回家吃一些芹菜是再好不過的了,這可以是炒芹菜,也可以是涼拌芹菜。
2.核桃大棗
如果你經(jīng)常失眠,伴有心慌、記憶力下降、頭暈頭痛、面色微黃或蒼白,晚餐一定要有大棗和核桃。大棗,具有補(bǔ)氣健脾養(yǎng)血的功效,核桃具有補(bǔ)腎養(yǎng)精益智的功效,對(duì)于用腦過度、經(jīng)常加班熬夜的人來說很適合。
3.豆類食物
晚餐中可以加入豆腐、豆皮、豆芽、黃豆等豆類食物。黃豆中含有的大豆異黃酮是一種植物類雌激素,可以發(fā)揮部分雌激素的作用,對(duì)于改善卵巢功能衰退有所幫助。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起