我們平時都會吃到水果,水果的營養(yǎng)價值很高,經(jīng)常吃水果會對身體有好處,但是吃水果也是有講究的,如何在錯誤的時間吃了水果可能會對健康造成危害,特別是很多人喜歡在吃完飯后在吃點(diǎn)水果,這種習(xí)慣不是很好,下面,給大家介紹一下飯后吃水果的危害。
(1)水果易與食物一起阻滯在胃部,造成脹氣、便秘等。
(2)水果中含有較多糖類,例如葡萄糖、果糖等,飯后馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負(fù)擔(dān),尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素,都有較強(qiáng)吸水性,吸水后膨脹會增加保障干,當(dāng)纖維素過多的時候,還會影響維生素、微量元素的吸收。
(4)需要減肥的人群,如果飯后大量吃水果,會因能量過多而導(dǎo)致肥胖。
相反,飯前進(jìn)食一定量的水果有很多好處
首先,水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合,可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收??崭箷r的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
其次,飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
(1)不吃不成熟的水果,因這樣的水果含鞣質(zhì)多,味澀可口性差。
(2)不要摘不認(rèn)識的野果吃,因為有些野果對人體有害。
(3)不要吃腐敗變質(zhì)的水果,因為這樣的水果中有大量細(xì)菌繁殖,食后容易引起疾病。
(4)不要隨便剝食果仁,因有些果仁中含有毒物質(zhì)(如苦杏核仁,枇杷核仁等),食后會引起中毒。
所以說,飯前吃水果的好處多多,它能讓你的身體吸收更多養(yǎng)分。因此,如果你想用水果來保健身體,那就要在飯前吃水果了。當(dāng)然,水果不僅能在飯前吃,只要你掌握吃水果的正確時間,就能隨時吃水果了。
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