金橘是一種體型較小的的橘子，顏色多為橙黃色，口感酸甜，是一種可以用來觀賞果實(shí)的植物，吃法有很多。你知道金橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？金橘有哪些吃法？今天，就給大家講一講金橘有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功吃法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、金橘有哪些吃法

金橘的吃法比較多，最常見的是直接吃，還可以做成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，吃法十分的多樣化。金橘果實(shí)含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。為了幫助大家更好地了解，我們這就來介紹一下青金橘的做法大全。

1、金橘檸檬汽水

材料：冰凍的無糖碳酸汽水、青金橘3-4個(gè)、檸檬小半個(gè)、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意。

做法：無糖碳酸汽水。青金橘對(duì)半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進(jìn)去哦~檸檬也切兩角擠汁。倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

2、蜜漬金橘

材料：金橘500克、蜂蜜500克。

做法：金橘洗凈，擦干表面。對(duì)半切開。有耐心的話最好把籽全部挑掉，我發(fā)現(xiàn)不去籽的話，保存久了會(huì)發(fā)苦。蜜漬青金橘的做法。放在密封盒里，一層青金橘一層蜂蜜，直到裝滿。蜜漬青金橘的做法。冰箱冷藏保存。

2、金橘富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金橘的果實(shí)含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金橘藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

1.女性吃金橘美容護(hù)膚：金橘可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.脾胃不好的人吃金橘開胃生津：金橘作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金橘藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.高血壓患者吃金橘預(yù)防慢性?。航痖賹?duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.感染風(fēng)寒者食用金橘防感冒：金橘能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.飲酒之后的人吃金橘消食醒酒：適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

不同的人食用金橘有不同的保健功效，吃金橘對(duì)人體有非常多的好處，金橘不但吃起來清甜可口，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的維生素含量相當(dāng)豐富，能夠保護(hù)人們的心血管防治動(dòng)脈硬化，可以治療高血壓。對(duì)于感染風(fēng)寒的人還可以治療感冒，緩解咳嗽，所以說，金橘吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是我們身邊非常好的保健水果。

3、金橘薄荷飲

材料

金橘250g，冰糖50g，檸檬半個(gè)，薄荷葉適量

做法

1.金橘買回來放入大盆中，加適量鹽和水浸泡后搓洗干凈

2.金橘對(duì)半切開，用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎

4.把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中，放入冰糖中火加熱

5.中火煮至鍋內(nèi)冒泡轉(zhuǎn)小火，大約煮15分鐘左右，期間需要用木質(zhì)的勺子或者工具攪拌，避免糊鍋

6.待冰糖慢慢融化，鍋內(nèi)的汁水慢慢收干，擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁，攪拌均勻，繼續(xù)加熱5分鐘起鍋冷卻

7.用來盛裝金橘醬的容器，需要是耐熱可入爐的，用熱水燙一下容器，倒掉熱水，不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱內(nèi)烘干，溫度100-150度，幾分鐘即可。然后把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中，冷卻后放冰箱儲(chǔ)存即可