葡萄和柿子是生活中很常見(jiàn)的水果食物，單獨(dú)使用都是風(fēng)味迷人，可口美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，我們都知道很多食物單獨(dú)吃沒(méi)什么，但是混合一起吃就會(huì)對(duì)健康造成不利的影響，那么葡萄和柿子能一起吃嗎？葡萄和柿子同食會(huì)怎樣？這兩種水果是可以一起吃的，并不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、同食影響

葡萄和柿子一起吃不會(huì)相互作用，而且各自的營(yíng)養(yǎng)都可以被人體吸收利用，而且一起吃的好處也有不少，適當(dāng)食用具有安神、保護(hù)心血管、降膽固醇、潤(rùn)肺止咳、健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、補(bǔ)腎益精、利尿消腫、促進(jìn)消化、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便、緩解疲勞、養(yǎng)肝、降血壓、增強(qiáng)食欲、祛痰、生津止渴等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解口干舌燥、咳嗽、便秘、心臟病、小便不暢、尿道炎、神經(jīng)衰弱、動(dòng)脈硬化、失眠、支氣管炎、疲勞過(guò)度、冠心病、食欲不振、膀胱炎、高膽固醇癥、痰多、高血壓、氣血不足、消化不良、咽喉腫痛、脾胃虛弱、腎虛、便血等不適病癥。

2、葡萄禁忌

葡萄雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是食用禁忌同樣不能忽視，葡萄有幫助排泄的功能，但是如果患有腹瀉癥狀的患者，則最好不要吃葡萄，以免病情加重。葡萄中含有較多的酸性食物，一次性吃太多很容易腐蝕牙齒，而且吃完后需要及時(shí)漱口或刷牙，以免對(duì)牙齒健康不利。葡萄不可與牛奶一同食用，葡萄中的酸性物質(zhì)會(huì)是牛奶中的蛋白質(zhì)沉淀，會(huì)導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀。葡萄中含有較高的糖分，因此糖尿病、高血糖患者不可食用葡萄，以免血糖升高導(dǎo)致病情加重，普通人也不可食用太多的葡萄，以免出現(xiàn)尿糖癥狀。

3、柿子禁忌

吃柿子時(shí)同樣有需要注意的禁忌，柿子不宜與魚(yú)、蝦、蟹、牛奶等高蛋白食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，不利于人體吸收，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。柿子中含有較多的鞣酸，食用后會(huì)由部分果膠、酸性物質(zhì)殘留在牙齒縫隙里，如果不及時(shí)清理容易形成齲齒，因此吃柿子之后要及時(shí)漱口或刷牙。柿子皮不可食用，柿子中的大部分鞣酸都聚集在皮上，食用大量的鞣酸容易產(chǎn)生結(jié)石，對(duì)健康不利。柿子不宜空腹食用，因?yàn)槲杆釙?huì)與柿子中的果膠、鞣酸等成分反應(yīng)，產(chǎn)生大小不等的硬塊，而且隨著時(shí)間推移這種結(jié)石硬塊會(huì)越來(lái)越大，嚴(yán)重影響消化系統(tǒng)健康。