黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的蔬菜之一，對于愛美的女性朋友們來說，黃瓜簡直是她們必備的美容食譜，實際上黃瓜除了能美容養(yǎng)顏以外，黃瓜還具有養(yǎng)生保健的功效，下面小編就來給大家介紹一下黃瓜的保健功效。那么黃瓜具有哪些養(yǎng)生保健功效？黃瓜搭配什么一起吃更營養(yǎng)？

一、黃瓜的養(yǎng)生保健功效

1.補(bǔ)水

黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

2.排毒

營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

3.補(bǔ)充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

4.護(hù)膚

黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

5.預(yù)防便秘

黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

6.抗癌

黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。

7.預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

8.清新口氣

黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

9.順發(fā)亮甲

黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。

10.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛

黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

二、搭配的食物

1、黃瓜和豆腐

黃瓜和豆腐一起吃最好，豆腐中含有大量的植物蛋白，而黃瓜中則含有大量的酶類物質(zhì)，兩者一起吃，可以促進(jìn)腸胃對蛋白質(zhì)的吸收與利用，另外豆腐與黃瓜都是性質(zhì)寒涼的食材，兩者一起吃，可以清熱解毒，也能有潤燥平火。

2、黃瓜和木耳

黃瓜和木耳也是一對理想搭檔，它們一起吃對人類身體有多種好處，兩者一起吃，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時也能減肥排毒，黃瓜中的丙二醇酸，能讓抑制人體內(nèi)糖份轉(zhuǎn)化成脂仿，而木耳則有很強(qiáng)的吸附近力，能促進(jìn)人體內(nèi)部毒素的排出，兩者搭配在一起吃，就能減肥瘦身，也能補(bǔ)血益氣，強(qiáng)壯身體。

3、黃瓜和雞蛋

黃瓜和雞蛋一起最有營養(yǎng)，雞蛋中含有大量蛋白蛋，還含有一些卵磷脂和核黃素，黃瓜中則含有多種維生素和一些酶類成分，它們一起吃會更容易被人體吸收和利用，而且營養(yǎng)也會更均衡，對提高身體健康水平，提高身體免疫力都有很大的好處。