酸酸甜甜的荔枝讓很多人都愛上了吃荔枝，但是荔枝吃多了還是容易上火的，荔枝的營養(yǎng)價(jià)值較高。你知道荔枝的食療功效有什么？怎樣吃荔枝能不上火？今天，就給大家講一講荔枝有哪些食療功效和不上火的吃法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、荔枝的食療功效

1、補(bǔ)脾益心

荔枝的果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。

2、防止雀斑

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

2、荔枝適用人群

糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的患者忌用。除有上火癥狀的人外均可食用，尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適用。

3、吃荔枝防上火三招

1、喝鹽水

喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火。

2、先泡鹽水冰凍后食用

還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可以解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。

3、荔枝殼煎水服用

若食用荔枝過多，會出現(xiàn)腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的“中毒”?！爸卸尽笨捎美笾ぜ逅嬘脕碇委煟虺詭灼r檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿和止痛。

推薦新口味：荔枝甜酸奶

原料：荔枝肉200克，酸奶100毫升，蜂蜜3克

做法：把新鮮的荔枝肉用淡鹽水泡幾分鐘，而后加入從冰箱里取來的酸奶，如果感覺酸的話，加入一點(diǎn)蜂蜜即可，操作簡單，食材容易購買口感更加。特別適合夏季作為男女老少最推崇的一種飲品。

保健效果：荔枝上火，酸奶去火，陰陽中和，酸奶還是一個高鈣食物，不僅補(bǔ)鈣了而且還獲得了豐富的維生素B族，荔枝的肉可以養(yǎng)血補(bǔ)氣護(hù)肝。蜂蜜也具有美容養(yǎng)顏功效。

4、荔枝薏米百合糖水

材料

荔枝130克，薏米20克，百合20克，蜜糖30克，冰糖20克

做法

step1

把薏米及浸軟后，瀝干

step2

把百合浸軟后，瀝干

step3

在鍋中，加入薏米，百合，冰糖和水，并把它燒開，煮30分鐘

step4

然后加入荔枝及煮多1分鐘

step5

便可放于碗內(nèi)，加入蜜糖，即成