早餐是我們一日三餐中最重要的一餐，早餐吃好了，我們一天都會(huì)活力滿滿，如果早餐沒吃好，那么我們將會(huì)一整天都沒有精氣神，整個(gè)人提不起精神。早餐對(duì)于我們每個(gè)人都很重要，更別說孕婦了，孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的能量來維持她和寶寶的正常生命體征，那么早餐對(duì)于孕婦就顯得愈加重要了！

     

 1、孕婦吃早餐的重要性

孕婦不吃早餐極有可能會(huì)影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間空腹，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體，這種酮體經(jīng)過胎盤進(jìn)入到寶寶體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。你良好的飲食習(xí)慣，也可以影響將來寶寶的規(guī)律的飲食習(xí)慣。孕婦處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營(yíng)養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營(yíng)養(yǎng)要從早晨第一餐開始。
既然，準(zhǔn)媽媽吃早餐如此重要，應(yīng)該怎么吃呢？
　  

2、孕婦早餐吃什么好

      （1）全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
（2）奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。
（3）水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。
（4）瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。
（5）蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

3、孕婦早餐營(yíng)養(yǎng)食譜

     （1）蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
制法：鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。將木耳去雜，洗凈，剁碎。用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。
（2）小米山藥粥
原料：山藥45克，小米50克，水適量，白糖適量。
制法：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈后削皮，切成小塊。鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。最后根據(jù)個(gè)人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。
功效：山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于緩解便秘有很好的作用，還能幫助孕婦開胃，促進(jìn)食欲。
準(zhǔn)媽媽的早餐，不如就來試試以上食物和食譜吧。