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寶寶喝什么湯可以潤肺止咳?寶寶喝哪些湯潤肺止咳?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:39 寶寶咳嗽潤肺止咳

咳嗽是很多人都可能會出現(xiàn)的一種癥狀,但是不同的人引起咳嗽的原因不愿意,寶寶的抵抗力一般是比較差的,所以容易出現(xiàn)咳嗽感冒的情況,這時候媽媽可以煮一些潤肺止咳的湯給寶寶喝,那寶寶喝什么湯潤肺止咳?寶寶喝哪些湯潤肺止咳?

寶寶喝什么湯可以潤肺止咳?寶寶喝哪些湯潤肺止咳?(1)

1、百合湯

食材:百合30克,少量白糖。

做法:先把百合除去雜質(zhì)清洗干凈,然后放入鍋內(nèi),加入適量的水開小火煮至爛熟,加入少量白糖調(diào)勻即可。

功效:此湯有潤肺、清心、止咳等作用,咳嗽的寶寶食用效果明顯。

2、川貝母蒸梨湯

食材:雪梨1個,川貝母6克,冰糖少量。

做法:先把雪梨清洗干凈去皮,在手柄出切開挖空去核,然后將川貝母碾成粉末裝入雪梨內(nèi),再在大碗中加入冰糖,最后加適量的水隔水蒸30分鐘即可。

功效:有清熱、化痰止咳,滋陰潤肺的作用。適合干咳無痰的寶寶食用。

3、陳皮雪梨湯

食材:雪梨1個,陳皮10克,枸杞、水適量,少量冰糖。

做法:先把梨洗干凈去皮去核,皮和核不扔另外放盤備用,將梨肉切成小塊后放入淡鹽水中浸泡;在鍋中放如適量的水,煮沸后把梨皮、梨核和陳皮放進去開大火熬煮,撇去浮沫后轉(zhuǎn)中小火熬煮20分鐘;關(guān)火后把梨皮與梨核撈出扔掉,把浸泡的梨肉撈出瀝干水放入鍋中,然后加入少量的冰糖后開大火煮開,再轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后加入枸杞子即可。

功效:雪梨甘甜,有清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳的功效;陳皮有理氣、潤燥的作用;冰糖有潤肺的作用;三者相結(jié)合熬煮成湯給寶寶食用,止咳效果明顯。

4、銀耳紅棗湯

食材:銀耳20克,紅棗20顆,冰糖少量。

做法:先把銀耳放在水中浸泡發(fā)開,去掉蒂頭,撕成小塊與紅棗、少量冰糖一起放到鍋里,加適量的水,開大火煮開后轉(zhuǎn)用小火熬煮30分鐘熄火即可。

功效:此湯有滋陰、補氣、止咳、潤肺養(yǎng)胃的功效,尤其適合感冒咳嗽的寶寶食用。

5、養(yǎng)生潤肺食譜

(1)南杏豬肺湯

原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。

做法:把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮,調(diào)味即可。

功用:可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié),肺氣不開,干咳無痰,大便燥結(jié),喉嚨干燥等等都有一定功效。

(2)沙參玉竹老鴨湯

原料:沙參,一般指北沙參,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺,養(yǎng)胃生津以及除虛熱,治燥咳。玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤多液,含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤燥,潤腸通便。老鴨,性味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。

做法:選用老鴨一只(注意,一定要選用老鴨),去毛臟,洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克,一起放入瓦鍋內(nèi),文火煲1個小時以上,調(diào)味即可。

功能:能夠治療肺燥、干咳等,對病后體虛,津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。

(3)蓮子百合煲瘦肉

原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺經(jīng)。含秋水仙堿等多種生物堿和淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳,養(yǎng)陰清熱,清心安神,益氣調(diào)中等功效。蓮子,《本草經(jīng)》說它有“主補中,養(yǎng)神益氣力”?!侗静菥V目》還認為蓮子有“交心腎,厚腸胃,固精氣,強禁錮,補虛損,利耳目,除寒濕”等功能。豬瘦肉,中醫(yī)學(xué)認為,豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白,與百合和蓮子搭配協(xié)調(diào),能產(chǎn)生更好的效果。

做法:挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和適量水,隔水燉熟,調(diào)味即可。(特別注明:隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋里面蒸。)

功用:蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養(yǎng)的搭配,除了潤燥養(yǎng)肺之外,還可以治療神經(jīng)衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)強壯之食補品。總之是一份常吃不壞的良菜。

另外,也可以選用蓮子和百合各60到100克,加適量糖和水,煲糖水喝,不僅味道清甜可口,而且營養(yǎng)價值高,同樣具有上述功效。

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