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日常要少吃什么食物?哪些不宜消化的食物要少吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:23 消化腸胃膳食

在日常生活中很多人的腸胃疾病,都是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致的,因此日??刂骑嬍澈苤匾?,那么日常哪些食物要少吃?哪些不宜消化的食物要少吃?日常有很多食物不能吃太多,因?yàn)殡y以消化,從而對(duì)腸胃造成不利影響,下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。

日常要少吃什么食物?哪些不宜消化的食物要少吃?(1)

1、盡量少吃的食物

1.油炸食品

像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。美國佛羅里達(dá)州奧蘭多市營養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說:“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會(huì)引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。”

對(duì)策:其實(shí)要滿足口腹之欲,放棄油炸也能獲得可口的感覺,比如想獲得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以尋找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或選擇吃低脂或無脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。

2.辛辣食物

紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。

對(duì)策:對(duì)于腸胃不好或是身體燥熱的人來說,如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑,不妨選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。

3.巧克力

大量食用巧克力不但會(huì)帶來多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

對(duì)策:在巧克力品種的選擇上,最好是黑巧克力。這是因?yàn)?,黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì),在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。此外,黑巧克力還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。但是,再好的東西也不能吃太多,每天最多只能吃兩小塊。

4.柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會(huì)變得紅腫。如果你早晨起來后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因?yàn)閿z入過量的糖會(huì)造成腹瀉。

對(duì)策:柑橘汁含有大量的維生素C,適宜經(jīng)常飲用,只要選對(duì)飲用的時(shí)間就不用擔(dān)心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時(shí)間是隨餐,或者在兩餐之間。

5.奶油土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時(shí),土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國,有3000~5000萬乳糖不耐受的人,但是如果你也是這樣的人,就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)?,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,?huì)讓你的胃很難受。

對(duì)策:最好不要購買外賣的土豆泥,自己在家完全可以用新鮮的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。

6.生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素,它們對(duì)健康大有裨益,比如保護(hù)心臟,但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素

對(duì)策:美國營養(yǎng)學(xué)專家瑪麗賴安建議,吃這些食物時(shí)可以生熟混合的烹飪方法,這樣可以使你不僅能收獲健康,而且不用遭受負(fù)面的影響。

7.冰激凌

沒有一種迅速的方法能測(cè)定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時(shí),這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無窮,但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降,也會(huì)刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。

對(duì)策:如果你不想放棄涼爽的冰凍食品,那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物,比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滯留的時(shí)間比其他食物都長(zhǎng)。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

8.西蘭花和卷心菜

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。

對(duì)策:解決問題的方法很簡(jiǎn)單,只要在吃之前,將它們?cè)跓崴徐桃幌?,使其變軟,這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

9.豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

2、油炸食物的危害

1.損害心臟健康

有最新的研究發(fā)現(xiàn),全球大約35%的心臟病發(fā)作與油炸食品有著直接的關(guān)系,這個(gè)觸目驚心的數(shù)字讓我們不得不提起重視。油炸食品受到很多人的歡迎以及喜愛,但這些食品卻是危害你心臟健康的罪魁禍?zhǔn)?,很多心臟病的發(fā)作以及心臟病的猝死它都是幕后黑手。

除此之外還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸,而人體對(duì)這種脂肪酸攝入的量越高,心臟病猝死的危險(xiǎn)就越大。這是由于在油炸食品中所含有的反式脂肪酸hi像垃圾一樣阻塞你的血管,從而導(dǎo)致血栓的出現(xiàn),不但如此反式脂肪酸還會(huì)讓你的血管彈性減少,血管壁變得非常的脆,一旦血栓增多的話就會(huì)因?yàn)槎氯霈F(xiàn)血管破裂的情況,從而導(dǎo)致心腦血管出現(xiàn)意外。

2.腸胃負(fù)擔(dān)

專家指出,在我們生活中的所有營養(yǎng)素中,油脂類是最不容易消化的,比如像炸雞塊、炸油條之類的食物,雖然說它們能夠在短時(shí)間內(nèi)讓我們感覺到飽腹,但其中所含有的大量油脂以及熱量會(huì)嚴(yán)重的嚴(yán)重的影響到人體的健康。而且這類食物都非常的難以消化,長(zhǎng)期食用無非給腸胃造成大量的負(fù)擔(dān)。

并且油脂類食物通常都比較硬,很有可能會(huì)傷害到柔軟的腸胃,如果還加入了過多的鹽就會(huì)直接刺激到腸胃的黏膜,從而導(dǎo)致潰瘍。同時(shí)專家提醒,如果你現(xiàn)在一吃油炸食物就覺得不舒服的話,那就表示你的腸胃功能已經(jīng)受損了,應(yīng)該盡早的進(jìn)行治療。

3.誘發(fā)癌癥

油炸食品的危害有很多,其中致癌是其最危險(xiǎn)的一種危害。現(xiàn)如今癌癥已經(jīng)成為我們?nèi)梭w最大的殺手,而導(dǎo)致癌癥的原因卻超乎所有人的意外,我們?nèi)粘I钪凶钕矚g吃的油炸食品正是癌癥的誘因。你可能不知道,吃幾根薯?xiàng)l會(huì)得癌癥,這并不是天方夜譚。有研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃油炸食物的人癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃油炸食物的人群。

油炸食品之所以具有致癌的危害,是由于油脂反復(fù)高溫加熱后,其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生毒性較強(qiáng)的聚合物,這是一種致癌物質(zhì)。除此之外很多油炸食物為了防腐和顯色的需要加入亞硝酸鹽,如果長(zhǎng)期過量食用的話都會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。

4.讓人越來越笨

在我國,豆?jié){、油條是大部分居民每天最經(jīng)典的早餐,但為了追求更加蓬松的口干,現(xiàn)如今很多人在炸油條的時(shí)候會(huì)加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑,這些添加劑對(duì)人體的危害非常大,特別是對(duì)人體大腦的損害更加嚴(yán)重。

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),如果吃太多含有這種膨松劑的食物,首先最容易損害腦組織,并且很有可能會(huì)因此而大郅老年性癡呆癥的發(fā)生。并且高溫會(huì)導(dǎo)致食物中的b族維生素受到損失,要知道,這種維生素是預(yù)防老年癡呆的重要營養(yǎng)素之一。

油炸食品的危害非常大,因此在日常生活中,我們應(yīng)該盡量的避免使用這種烹飪方法,同時(shí)對(duì)于油炸類的食物都應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃。

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