肝臟是我們?nèi)梭w當(dāng)中非常重要的器官之一，也是很重要的排毒器官，一旦肝臟出現(xiàn)了毛病就會(huì)引發(fā)身體其他一些列的毛病，因此在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中要多吃一些補(bǔ)肝的食物，也要多注意保護(hù)肝臟健康。那么日常吃什么食物可以補(bǔ)肝？生活中養(yǎng)肝有什么方法？

一、補(bǔ)肝的食物

1、大豆

大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少，對(duì)肝臟的修復(fù)非常有益。

2、豆腐

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質(zhì)?？梢灶A(yù)防和抵制肝功能的疾病。

3、豬血、鴨血

補(bǔ)肝血可以通過(guò)以血補(bǔ)血的方法，豬血具有解毒的作用，而且鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富能夠維持肝臟的正常機(jī)能。因此，常食用豬血、鴨血可補(bǔ)肝。

4、豬肉

豬肉含有的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，含有大量的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物以及各種微量元素成分。在瘦豬肉中含有的蛋白質(zhì)含量比較高。因此，經(jīng)常食用豬瘦肉能夠達(dá)到補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、滋陰養(yǎng)肝的作用。

5、蜂乳

保護(hù)肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、枸杞

枸杞是補(bǔ)血養(yǎng)肝最好的一種食物，而且比其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，并且枸杞可溫胃，對(duì)肝臟效果尤佳。

二、養(yǎng)肝方法

1、多喝水

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

2、中藥護(hù)肝片

中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ)，一補(bǔ)即上火，補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對(duì)于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

3、心情開朗

要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。

4、注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝，避免因應(yīng)酬飲酒過(guò)量使肝受損。

5、保持適量運(yùn)動(dòng)

加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出，運(yùn)動(dòng)可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉，適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng)，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長(zhǎng)。