人體上火的類(lèi)型有很多種，心火就是其中的一種，這種上火情況會(huì)導(dǎo)致心情煩躁，容易出現(xiàn)各種不適癥狀，那么哪些食物能有效去心火？去心火吃什么食物好？能夠祛除心火的食物有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物，以及其他要注意的事項(xiàng)吧。

1、去心火的食物

1、綠豆

味甘性寒涼，能解暑熱，除煩熱，還有解毒的功效。可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。但注意不宜與中藥同服。

2、兔肉

味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便作用。可以紅燒或燉湯。

3、荸薺

味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，適用于熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干、尿黃者?？梢陨骋部沙床?，還可以搗汁冷服，對(duì)咽喉腫痛尤佳。

4、百合

味甘微苦性微寒，能清熱又能潤(rùn)燥，對(duì)肺陰不足引起的干咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。用鮮百合搗汁加水飲之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

5、苦瓜

苦瓜所含維生素C量很高，還含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等，有清暑滌熱、明目解毒的作用。

6、西紅柿

中醫(yī)認(rèn)為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥。其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬果。

2、苦瓜的選購(gòu)技巧

1、選購(gòu)苦瓜時(shí)，著重挑選紋路密而多的商品，與紋路少的相比，這樣的苦瓜味道更加濃厚。

2、苦瓜的顏色大多是翠綠色的，也是新鮮的。若發(fā)現(xiàn)苦瓜表面泛黃，則不宜購(gòu)買(mǎi)，不是老的就是枯的、放置時(shí)間長(zhǎng)的。

3、一般選擇疙瘩顆粒大并切飽滿(mǎn)豐厚的苦瓜，這樣的苦瓜肉厚，反之則瓜肉較薄。

4、如果苦瓜外形像大米粒并且兩頭尖尖，瓜身較直，則說(shuō)明苦瓜的質(zhì)量比較好。

5、如果條件允許，你可以剝開(kāi)看看里面的顆粒是否已經(jīng)泛紅，如果泛紅則不宜購(gòu)買(mǎi)，這樣的苦瓜已經(jīng)老了。