相信大家應(yīng)該都吃過(guò)木瓜，木瓜是一種非常常見(jiàn)的水果，相信很多人應(yīng)該都吃過(guò)，木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有豐胸的作用，很多女性朋友都非常愛(ài)吃，那你們知道木瓜怎樣做成湯呢？估計(jì)很多人都還不知道，我們一起來(lái)看看怎樣利用木瓜做湯。

1、木瓜的做法有哪些

1·木瓜豬蹄湯

木瓜、豬蹄一同熬湯。如果不喜吃豬蹄，也可以用鯇魚(yú)（草魚(yú)）尾代替，先將魚(yú)尾煎香，同生的木瓜（生是指還沒(méi)成熟的木瓜）一起熬湯，具有催乳作用。此方為民間廣為流傳的美味食料秘方，非常有效。

2·木瓜鯇魚(yú)湯

用青木瓜片加鯇魚(yú)煲湯飲用，可使喂奶中的母親乳汁大增，具有增奶效果。青木瓜皮一個(gè)，放一碗半的水煎至剩一碗，加入少許鹽、糖當(dāng)茶喝，一次喝下半碗，另一半下餐再喝，可治小孩腹痛。

3·木瓜豬手湯

半熟鮮木瓜250克，豬手1只。將木瓜刨去果皮，切成2厘米見(jiàn)方的果丁，豬手洗凈，剁成小塊；二者同放入瓦罐中，加清水適量，精鹽少許，以小火慢燉40分鐘，調(diào)入味精即成，每日1次，連服3天。此肴具有理氣通乳的功效，適用于產(chǎn)后乳汁稀少的婦人服食。

4·木瓜雪耳湯

木瓜，雪耳及冰糖一起燉，可以潤(rùn)喉，止喉癢，除痰。對(duì)秋燥引起的喉癢咳嗽出血絲，可以作為輔助治療用。

5·木瓜茯苓湯

用木瓜、茯苓、薏米煎水服用，可以利水消腫，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

6·木瓜與蛋黃、木瓜與蜂蜜

木瓜與蛋黃混著吃，能治肝硬化；與蜂蜜合吃，能治泌尿系統(tǒng)病，對(duì)心臟、血液則有滋補(bǔ)作用。

7·木瓜汁去斑

青木瓜的白色汁液，用來(lái)涂抹雀斑，可有效改善其癥狀。

2、木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.健脾消食。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫殺蟲(chóng)。

番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。

3.通乳抗癌。

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

5.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

6.疏散風(fēng)熱。

用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

7.清肝明目。

用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽(yáng)上亢引起的頭暈、視物昏花。

8.清肺潤(rùn)燥。

用于肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤(rùn)肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

9.清心潤(rùn)肺。

可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺，醫(yī)治喉炎等疾患。

10.延年益壽。

木瓜在中國(guó)還有“萬(wàn)壽果”之稱(chēng)，多吃可延年益壽。