鈣物質(zhì)對于我們的身體健康來說是非常重要的營養(yǎng)元素之一，因為我們身體的骨骼中是需要大量的鈣物質(zhì)，身體中只有充分鈣物質(zhì)才能夠幫助我們預(yù)防患上一些骨骼疾病，特別是那些骨質(zhì)容易流失的中老年人和女性朋友們，日常中就應(yīng)該多吃一些有助補鈣的食物！

一、補鈣食物

1、奶是我們經(jīng)常飲用的奶制品。牛奶是人體鈣元素的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，也有利于鈣的吸收。

芥菜

蔬菜也是可以補鈣的。芥菜含有豐富的維生素和抗血酸，每100克芥菜的鈣含量為294毫克，含鈣量很高。

2、黑木耳

黑木耳除了是降血壓的良品以外，還是補鈣的最佳品，同時還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

3、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

4、芝麻醬

看似不起眼的芝麻醬是日常生活中含鈣量最高的食物，比牛奶和蝦皮都要高，芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

5、奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。

記住這些含鈣量高的食物，平時多食用，能夠有效補鈣，促進身體鈣的吸收。

二、補鈣的注意事項

1、補鈣的同時要補充維生素D

如果沒有維生素D參與，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。另外，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調(diào)節(jié)血鈣水平等功能。人體內(nèi)的維生素D來源一般是從膳食中攝取，其次可以通過陽光的紫外線照射經(jīng)皮膚合成。冬天戶外活動少，皮膚合成維生素D的數(shù)量大大降低，所以應(yīng)當適量補充鈣劑，以保證人體最大限度地吸收鈣質(zhì)。這一點對老年人尤為重要。

2、不要長期服用活性鈣

活性鈣是水生貝殼經(jīng)過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物，多以氫氧化鈣為主，重金屬的指標很高，腐蝕性也比較強。因此，服用較大劑量的活性鈣時，會引起惡心、嘔吐和胃痛等不良反應(yīng)。此外，長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。

3、鈣制劑最好是在兩餐之間服用

一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，他們會與鈣離子結(jié)合成不溶性的鈣鹽，不能被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸會與鈣離子結(jié)合成為鈣灶，也不能被人體所利用。由于以上兩種原因，在進餐時服用鈣制劑，會使人體對鈣的吸收率下降，從而造成浪費；所以只有在兩餐之間服用鈣制劑，才能夠保證鈣質(zhì)被人體充分利用。