黃皮果是一種外皮顏色金黃的水果，味道酸甜可口，果汁比較豐富，這種水果平時不是很常見，有許多人不太了解，黃皮果的營養(yǎng)價值是非常不錯的，主要分布在廣東的一些地區(qū)，黃皮果具有一定的藥用價值，可以治療一些疾病，吃法也有很多哦！

1、黃皮果的藥用價值

1、治療咳嗽氣喘

黃皮果入藥以后能止咳平喘，它含有的黃皮酚和鉚中維生素以及氨基酸，都能調(diào)理氣血也能收斂肺氣，而且能有效緩解人體骨平滑肌的痙攣，對人類的咳嗽氣喘有明顯治療作用。除此以外它還能用于人類肺炎與氣管炎的治療，治療功效也相當明顯。

2、治療氣滯腹痛

黃皮果入藥以后還能理氣止痛，它對人類的氣滯腹痛有明顯治療作用，治療時可以直接把黃皮果吃下去，也可以把它榨汁以后飲用。另外黃皮果中還能大量的天然果酸，它們能促進胃酸分泌，也能緩解胃痛，對人類的腸胃疾病有明顯治療作用。

3、治療口干眼干

生活中人們經(jīng)常會出現(xiàn)口干眼干等不良癥狀，這時可以多吃一些黃皮果，就能生津止渴，也能潤燥除煩，能讓人們口干咽干的不良癥狀很快減輕，另外那些經(jīng)常失眠或者思慮過度的人群多吃一些黃皮果，對提高身體健康水平也有很大的好處。

4、治療流行感冒

黃皮果對人類高發(fā)的流行感冒也有很好的治療作用，它能疏風解毒也能有化痰行氣，能讓人們流感發(fā)生以后出現(xiàn)的鼻塞和身熱以及咳嗽哮喘等不良癥狀很快減輕，另外人們出現(xiàn)水腫腹痛或者小便不利時，吃一些黃皮果也能起到明顯治療作用，能讓癥狀很快減輕。

2、黃皮果怎么吃

1、直接生吃

黃皮果洗干凈之后可以直接食用，用手一擠，就可將里面的漿肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黃皮果的果肉可以去解油膩，所以一般都在飯后吃，還能促進消化。

2、制成蜜餞

其實，黃皮果的皮也能吃，但是因為果皮粗糲，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法將黃皮果連皮一起制作成果脯、蜜餞食用。把果肉里的幾粒青色籽核擠出，曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風干即可，多吃有消食化痰的功效，還能快速消除煙酒導(dǎo)致的口氣。

3、釀酒

黃皮果可以用來釀酒。將黃皮果洗凈擠出籽核，鋪放到壇內(nèi)，根據(jù)五比一的比例撒入冰糖，然后封緊蓋口，令其自然發(fā)酵。黃皮果富含果酸，與冰糖產(chǎn)生反應(yīng)，就會生出果香濃郁的酒漿，風味獨特，且能除暑熱。

4、做菜

黃皮果的果肉可以用來制作各種美味佳肴，一般最常見的是和肉類相搭配，如黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞等等。在烹飪菜肴的時候也可以將果核一同炒菜，十分開胃。但是需要注意火候，避免讓黃皮本身的口感流失。

上面為大家介紹了黃皮果的一些藥用價值，相信大家對這種水果有了更多的了解，黃皮果其實有不同的味道，有些味道非常酸，有些味道很甜，也有的酸甜適中，即使在同一地點種植在同一種土地上，也有可能產(chǎn)生不同的味道，不過比較難區(qū)分，大家吃的時候多注意了！