秋季的時候，新鮮的柿子大量的上市，有些人愛鮮食，也有人愛吃柿餅，柿餅吃起來味道甜美，營養(yǎng)也比較不錯，柿子可以做成柿子餅，然后蒸著吃，蒸著吃營養(yǎng)價值非常不錯，而且柿子餅的保質(zhì)期是比較長，可以保存很久還可以食用，吃柿子餅的功效也有很多哦！

1、吃蒸柿子餅的功效

1、清熱止咳

蒸好以后的柿餅子表面有一層白色的是霜，這種物質(zhì)性質(zhì)寒涼，能清熱潤燥，也能化痰止咳，平時人們吃蒸柿餅子，就能緩解肺熱咳嗽和咽喉腫痛，除此以外，它還能有效預(yù)防口舌生瘡和聲音嘶啞等不良癥狀發(fā)生。

2、預(yù)防甲狀腺腫大

平時多吃一些蒸柿餅子還能預(yù)防甲狀腺腫大，因?yàn)檫@種食材中含有豐富的微量元素碘，人體缺少這種物質(zhì)，就會誘發(fā)甲狀腺腫大，而吃蒸虱子，并補(bǔ)充豐富的微量元素點(diǎn)以后，就能有效減少甲狀腺腫大發(fā)生，能提高甲狀腺功能。

3、預(yù)防便秘和痔瘡

只吃一些蒸柿子餅?zāi)苷{(diào)和腸胃，也能促進(jìn)大便生成與排出，它對人類高發(fā)的便秘和痔瘡帶血等不良癥狀都有明顯治療和緩解作用。另外蒸柿子餅，還有一定的止血作用，平時人們出現(xiàn)咳血便血以及吐血等不良癥狀時，都能多吃一些蒸柿子餅，就能起到明顯的止血作用。

4、補(bǔ)充能量

平時多吃一些蒸柿子餅，能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)檫@種食材中含有豐富的糖分，特別是果糖和葡萄糖的含量比較高，它們進(jìn)入人體以后，能快速轉(zhuǎn)化成熱量，被人體吸收和利用，能補(bǔ)充能量緩解疲勞。除此以外蒸柿子餅還含有豐富的維生素，它們不但能促進(jìn)身體代謝，也能提高人體免疫力。

2、吃柿子的注意事項(xiàng)

1、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

3、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

4、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

5、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

上面為大家介紹了蒸柿子餅的一些功效，大家平時可以將柿子蒸著吃，具有這么多好處，不過柿子雖好吃，在吃的時候也有一些需要注意的地方，有些食物不宜和柿子一起食用，柿子中的有些營養(yǎng)元素和有些食物中的物質(zhì)會有反應(yīng)，吃柿子的時候需要注意了！