冬瓜是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，冬瓜的營(yíng)養(yǎng)十分不錯(cuò)，熱量低還有消腫利尿等功效，冬瓜的烹飪方法也有很多，既可以直接炒著吃，也能夠煮湯喝，具有許多不錯(cuò)的功效，不過(guò)雖然吃冬瓜好處多，也有一些需要注意的地方，有些食物不宜和冬瓜一起食用。

1、不能和什么一起吃

1、山竹

冬瓜這種食材相克的食物并不多，水果山竹就是一種與它相克的食物，兩者性質(zhì)相克，一起吃會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體健康不利的成分，會(huì)引發(fā)腹痛或者惡心嘔吐。

2、海螺

海螺是一種與冬瓜相克的食材，這種食物與冬瓜一樣，都性質(zhì)寒涼，有一定的瀉下作用，平時(shí)它與冬瓜一起吃，會(huì)增加人體內(nèi)的寒氣，而且會(huì)引發(fā)腹瀉或者腹痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)明顯的食物中毒反應(yīng)。

3、鯽魚(yú)

鯽魚(yú)平時(shí)也不適合和冬瓜一起吃，兩者雖然并不相克，但是它們中含有的營(yíng)養(yǎng)成分在相遇以后，會(huì)生成一些人體無(wú)法的吸收的物質(zhì)，會(huì)讓冬瓜與鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分出現(xiàn)明顯流失，根本起不到應(yīng)有的作用。

2、吃冬瓜的注意事項(xiàng)

1、冬瓜皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的存在，平時(shí)想讓冬瓜起到最出色以的保健功效，最好不要把冬瓜皮去掉。

2、大家平時(shí)用冬瓜與肉一起煮湯時(shí)，還要注意不能把冬瓜和肉一起入鍋，應(yīng)該先把肉煮到五成熟，再把冬瓜放進(jìn)去，不然冬瓜會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間燉制變得軟爛，口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)明顯下降。

3、冬瓜的功效作用

1、降脂減肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

2、美容養(yǎng)顏

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

3、利尿消腫

冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

4、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

5、冬瓜全身都是寶

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚(yú)毒等。

上面為大家介紹了一些吃冬瓜需要注意的事項(xiàng)，這些食物不宜和冬瓜一起吃，避免對(duì)身體造成不良的影響，吃冬瓜的好處有很多，平時(shí)常吃冬瓜可以美容養(yǎng)顏，而且還有減肥的功效，大家食用冬瓜的時(shí)候注意這些事情，可以吃的更加健康！