癌癥是目前來說的不治之癥，不少癌癥患者都是因為不良生活習慣導致的，因此要想預(yù)防癌癥，養(yǎng)成良好的生活習慣很重要，日常生活中喲不少食物雖然好吃迷人，但是也容易對健康帶來不利的影響，因此預(yù)防癌癥也要避免吃這些導致癌癥的食物。

1、常見的致癌食物

1.燒烤食品——烤肉油脂含多種致癌物

用明火燒烤，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴，包括苯并芘、四甲苯等多種致癌作用的化合物。這些致癌物質(zhì)通過烤肉進入人體消化道，而烤肉的油煙會進入呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)累積后，能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌和結(jié)腸癌等。據(jù)相關(guān)報道，常吃燒烤的女性患乳腺癌的機率比不愛吃燒烤的女性高出二倍的風險。

專家介紹，燒烤要吃得健康，選擇正確的燒烤方式，第一選擇爐烤、電烤；第二是少吃肥肉，燒烤可以用帶肉皮的，但是吃得時候去皮，燒焦的不能吃，因為燒焦部分致癌物含量更多。另外，啤酒配燒烤，這樣更加增加了致癌物質(zhì)的吸收。

2.膨化食品——多吃易致重金屬超標

爆米花是最早的膨化食品，但是沒有人知道高溫密閉的鉛罐做出來的爆米花，出鍋的時候含有太多的鉛。膨化食品還含有重金屬，首先這類食品加工需放入彭松劑之類的添加劑，在食品加工的過程中是通過金屬管道，金屬管道有鉛、錫合金，這些鉛容易汽化，汽化后的鉛就會污染膨化食品。

經(jīng)常吃膨化食品對小孩傷害是很大的，鉛會慢慢積蓄咋血液中和骨骼中，很難被自然代謝出來。當重金屬累積到一定的量時候，對人體神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)明顯損害，特別堵會導致認知障礙和思維能力下降。

另外，有的商家為了追求口感，在膨化食品上加上氫化油烘焙的時間越長、溫度越高，產(chǎn)生的反式脂肪酸會越多。反式脂肪酸最終導致肥胖癥、心腦血管疾病、糖尿病和支氣管哮喘、部分惡性腫瘤等發(fā)生率增高。

3.油炸食品——讓頭腦不靈光

因油炸食品的油使用次數(shù)多了，如成為我們常說的“千滾油”，而千滾油中包含了大量的反式脂肪酸，對人體危害極大。類如：脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病或是糖尿病等，還會增加患者心腦血管和多種癌癥發(fā)生。

2、日常防癌的方法

1、注射疫苗，有備無患

部分癌癥與某些病毒的關(guān)聯(lián)已經(jīng)得到證實，針對這些癌癥，注射疫苗是有效的預(yù)防措施。除已經(jīng)感染乙肝病毒的人外，每個人都有必要接種乙肝疫苗，特別是可能接觸受感染血液或體液的醫(yī)療工作者等。此外，26歲或26歲以下、以前沒有注射過人乳頭瘤病毒（HPV）疫苗的青年男女，都可以注射該疫苗，有助于預(yù)防宮頸癌和其他生殖器癌癥，以及頭頸部鱗狀細胞癌的發(fā)生。

2、經(jīng)常運動，適當減肥

保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和腎癌等的風險，經(jīng)常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結(jié)腸癌的風險?？偟膩碚f，每天至少保證30分鐘的運動時間，一周至少要有150分鐘左右低強度的有氧運動，或是75分鐘中等強度的有氧運動。

3、曬對太陽，護好皮膚

曬太陽對身體有益，但也要曬得對。這對預(yù)防皮膚癌效果非常明顯。陽光強烈時，在戶外最好選擇亮色，寬松但編織緊密的衣服，以反射更多的紫外線;多涂幾次防曬霜，戴上太陽鏡和寬帽檐的帽子。平時要注意盡量躲開早上10點至下午4點這段時間的太陽;不要使用日光浴床和太陽燈，它們也會帶來過量紫外線照射。

4、預(yù)防感染，降低風險

另一個預(yù)防癌癥的有效方法是，杜絕可能導致癌癥的感染，包括在注射、輸血時千萬不能重復使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風險;使用血液制品時務(wù)必要謹慎;保證安全的性生活，限制性伴侶數(shù)量，性生活時帶上安全套等。

5、定期體檢，防患未然

定期體檢，篩查皮膚癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、子宮癌和乳腺癌等疾病，越早發(fā)現(xiàn)、早治療，治愈的可能性也就最大。體檢只需花上半天時間“折騰”一下，可能會讓你受益終生。

6、拒絕煙草，保護全身

吸煙已經(jīng)被證明與多種癌癥有關(guān)，包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙，包括咀嚼煙草制品、吸二手煙等都有可能讓你身患癌癥。如果自己實在戒不掉煙，不妨請醫(yī)生開點戒煙產(chǎn)品，咨詢些戒煙技巧。

7、清淡飲食，多吃蔬果

雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風險就越大。

相信大家看了上面的介紹后，就知道哪些食物容易導致癌癥了，上面介紹的這些食物雖然好吃，但是最好能不吃就不吃，其中含有較多對健康不利的成分。當然除了飲食要注意之外，日常飲食也有許多要注意的地方，所以上面介紹的內(nèi)容都要有所了解哦。