螃蟹是許多人都吃過的美食,很多人都愛吃,對于產(chǎn)婦來說,產(chǎn)后的身體比較虛弱,需要補(bǔ)充營養(yǎng),而且產(chǎn)婦還需要為嬰兒帶來營養(yǎng),有些食物是不宜吃的,以免對自身和寶寶產(chǎn)生不好的影響了,那么產(chǎn)婦能吃螃蟹嗎?產(chǎn)婦吃螃蟹好不好呢?
產(chǎn)婦可以適量吃點(diǎn),但最好不要多吃,因?yàn)轶π穼儆诤允澄?,吃多了對產(chǎn)婦自身體質(zhì)有損害,不利于產(chǎn)婦恢復(fù),如果是母乳喂養(yǎng)寶寶,也可能會影響到小寶寶,造成寶寶過敏。
螃蟹的主要營養(yǎng)成分是高蛋白,高蛋白的攝取可以讓產(chǎn)婦得到更好的營養(yǎng),不但利于產(chǎn)婦的身體恢復(fù),而且能大大提高母乳質(zhì)量,促進(jìn)寶寶的生長和發(fā)育。
注意:要確定產(chǎn)婦自身沒有蛋白過敏現(xiàn)象,且小寶寶也沒有患濕疹,才可以適量食用螃蟹。
新媽媽生完寶寶后飲食要特別注意,不能吃生冷、辛辣刺激、海鮮等食物,而螃蟹性寒,屬于生冷、海鮮之類的食物,多食會引起腹痛、腹瀉,引發(fā)腸胃不適,使脾功能受損,而有的新媽媽容易海鮮過敏,則更加不能進(jìn)食。如果新媽媽自己飲食狀況出了問題,那乳汁肯定會大打折扣,甚至?xí){到寶寶健康。
3歲以下的嬰幼兒容易過敏,1歲內(nèi)最多,而4到6個月為高發(fā)年齡段,產(chǎn)婦食用過多螃蟹,可能引起寶寶濕疹、瘙癢等皮膚癥狀,還會誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾患。
產(chǎn)婦每次吃螃蟹的量要少,哺乳期的媽媽每次最多吃不超過100克的螃蟹。
螃蟹瀕臨死亡時體內(nèi)會分泌一種有毒物質(zhì)組胺,且會隨著死亡時間延長而累積。而且死后的蟹肉也會迅速腐敗變質(zhì),滋生其它細(xì)菌生長。所以產(chǎn)婦不要吃不新鮮的螃蟹。
螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝里,并多以動物尸體為食,因此含有各種病原微生物,尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強(qiáng),單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發(fā)肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進(jìn)入腦部,還會引起癱瘓。
螃蟹在江河湖泊中,以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內(nèi)含有大量泥沙贓物,吃時一定要去掉,所以產(chǎn)婦只能吃其蟹肉、蟹膏、蟹黃。
產(chǎn)婦吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,吃蟹后1小時以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲,否則會給產(chǎn)婦身體帶來不適。
1、雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及多種維生素。其營養(yǎng)成分很容易被人體吸收利用,還沒有明顯的“滯胃”作用,對產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。
2、營養(yǎng)湯
雞湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,能促進(jìn)食欲,增加乳汁分泌,有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。其他營養(yǎng)湯,如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯及牛肉湯都能起到補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用,對產(chǎn)婦泌乳也有好處。
3、紅糖
紅糖紅糖富含蔗糖、核黃素、胡蘿卜素及多種微量元素。紅糖的營養(yǎng)吸收率高,釋放能量快,有助于產(chǎn)婦快速恢復(fù)體力。此外,紅糖的含鐵量比白糖高1-3倍,可以促進(jìn)生血;紅糖性溫,有活血作用,女性產(chǎn)后吃紅糖可以促進(jìn)淤血排出及子宮復(fù)原。
4、米粥
稀飯或米粥富含多種營養(yǎng)成分,和較高的纖維素,有利排便。而且因?yàn)槊字噘|(zhì)地軟爛,并含有較多水分,也有利于消化吸收,不會對產(chǎn)婦的腸胃造成不適影響。
5、新鮮果蔬
新鮮的水果營養(yǎng)成分豐富,吃水果不僅能增進(jìn)食欲,水果中的纖維素等還能幫助消化及排泄;蔬菜中富含多種維生素,尤其應(yīng)多吃綠葉蔬菜補(bǔ)充維生素。
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