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孕婦不能吃什么魚?什么魚孕婦不能吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 11:15 孕婦孕期吃魚

魚有很多的種類,許多的魚肉質(zhì)都十分鮮嫩,無論是清蒸還是紅燒,味道都很好,魚也含有許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于孕婦來說,吃魚有一些需要注意的地方,有些魚中含有的物質(zhì)對(duì)孕婦不好,那么孕婦不能吃什么魚呢?什么魚孕婦不能吃呢?

孕婦不能吃什么魚?什么魚孕婦不能吃?(1)

1、汞含量高的魚

有些汞含量高的魚類,孕婦千萬不可以吃。汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng),很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育,這樣很容易導(dǎo)致畸形兒。比如說鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚,這四類魚類汞含量非常高。

2、咸魚

咸魚屬于腌制食品,腌制食品還有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥,而且?guī)茁史浅5母?。因此孕婦千萬不能吃,不僅會(huì)危害到孕婦的健康,胎兒患病的幾率也會(huì)比較高。

3、有腐敗跡象的魚

魚類出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象后,就會(huì)分解形成大量的組織胺,從而誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),不利于孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類,不要有扔掉可惜的想法。

4、被污染的魚

懷孕期間應(yīng)該避免食用被污染的魚類。因?yàn)檫@些魚生活在被污染的水體中,會(huì)吸收汞、二惡英、多氯聯(lián)苯(PCB)、農(nóng)藥等環(huán)境污染物。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,大劑量的這些污染物能夠?qū)е虏辉小⒊錾毕莺秃芏嗥渌麊栴}。孕婦吃了受污染水體中的魚,可能會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn);在子宮里接觸這些化學(xué)物質(zhì)的寶寶會(huì)出現(xiàn)身體發(fā)育遲緩問題。

5、灌裝魚

孕婦應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈,因?yàn)檫@類罐頭魚的水銀含量也很高,食用的分量應(yīng)以每月一次為限。

6、帶寄生蟲的魚

魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透,對(duì)于這類的魚為了避免在烹煮時(shí)寄生蟲沒有被殺死,建議孕婦不能食用。

7、不吃三文魚

孕婦吃三文魚也可能有一定的風(fēng)險(xiǎn),但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。雖然三文魚體內(nèi)汞的含量很低(而且還富含促進(jìn)大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸),但是一些研究發(fā)現(xiàn),與野生的三文魚相比,人工飼養(yǎng)的三文魚體內(nèi)含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二惡英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源,所以,為了安全起見,不建議孕婦食用三文魚。

8、吃魚的好處有哪些

(1)能促進(jìn)生長(zhǎng)

魚含有豐富的蛋白質(zhì),且其蛋白質(zhì)極易被身體所吸收,青少年吃魚能有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,讓身體長(zhǎng)的更強(qiáng)壯更高大。

另外當(dāng)身體受到傷害時(shí),如手術(shù)、或者生病之后吃魚,能加速傷口的愈合,恢復(fù)元?dú)狻?

(2)補(bǔ)充礦物質(zhì)

魚含有豐富的礦物質(zhì),如鎂、鉀、磷、銅、鐵等,能有效補(bǔ)充身體所缺失的微量元素。

另外建議多吃炸過的小魚,可以連骨頭一起吃掉,能幫助身體大量的補(bǔ)充鈣質(zhì)。

(3)補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)

魚含有一種叫做HDA的營(yíng)養(yǎng)元素,幼兒食用能促進(jìn)大腦的發(fā)育,使其更加聰明。而長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人群食用,也能及時(shí)補(bǔ)充日常所消耗。

HDA也能幫助保護(hù)視網(wǎng)膜,讓自己的眼睛更加明亮,不易患上近視。

老年人補(bǔ)充HDA能有效促進(jìn)大腦活動(dòng),不容易得老年癡呆癥。

(4)容易被消化

魚的肌肉纖維較短,且富含蛋白質(zhì),吃起來比較滑嫩,也容易被消化,建議幼兒以及腸胃不好的中老年人可以日常多吃魚,不為腸胃增加負(fù)擔(dān)。

(5)不容易長(zhǎng)胖

魚雖說富含蛋白質(zhì),但其脂肪含量卻較其他動(dòng)物少得多,對(duì)于又想吃肉又想減肥的女性來說是不可多得的美食,既能滿足你的口腹之欲,補(bǔ)充身體所需的能量,又不用擔(dān)心其變成身上的贅肉。

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