其實(shí)大家都知道肝臟是人體最大的排毒器官，肝臟如果出現(xiàn)問(wèn)題，人體健康也會(huì)受到威脅，肝臟的健康也是很多人都比較重視的一個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在越來(lái)越多的人患肝病，肝病患者有很多飲食注意事項(xiàng)，那醋泡大蒜肝病能吃嗎？肝病可以吃大蒜嗎？

1、醋泡大蒜肝病能吃嗎

醋泡大蒜可以用于身體的消毒殺菌，但是對(duì)于超強(qiáng)性病毒并沒(méi)有效果，例如肝炎病毒等，吃多了有肝部疾病的人吃多了大蒜會(huì)影響消化液的分泌、妨礙食物消化、加重疾病不適甚至是產(chǎn)生惡心感。

2、肝病可以吃大蒜嗎

不建議有肝病的人吃大蒜。

大蒜素不能殺死肝炎病毒，還會(huì)對(duì)機(jī)體腸胃進(jìn)行強(qiáng)烈刺激，抑制體內(nèi)消化液的分泌，肝病患者吃了后會(huì)產(chǎn)生惡心、腹脹等不適反應(yīng)，而且大蒜中的揮發(fā)物質(zhì)還會(huì)讓肝炎患者體內(nèi)血紅蛋白減少，不利于病癥的恢復(fù)。

3、誤食大蒜怎么辦

多喝水幫助身體排出毒素。離開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓，肝病患者誤食了大蒜可以通過(guò)多喝水來(lái)促進(jìn)新陳代謝，加速體內(nèi)的大蒜素排出。

4、吃完記得刷牙

醋泡大蒜雖然刺激性降低，但是養(yǎng)生價(jià)值并沒(méi)有損傷，吃完大蒜后異味也依然存在，為了社交友誼，也為了自我的形象維護(hù)，建議吃完大蒜后一定要漱口！

5、肝病患者的食療方

1、茯苓粥

原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。

做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥;成粥后下茯苓粉，再煮數(shù)沸即可食用。

吃法：溫?zé)峥崭故秤?，也可根?jù)口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。

功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，其藥性平和，補(bǔ)而不膩，利而不峻，適合于各型慢性肝炎患者。

2、薏苡仁粥

原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。

做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。

吃法：隨量日常食用。

功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者，證見(jiàn)脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。

3、芪草燉烏雞

用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。

做法：烏雞除去內(nèi)臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，先用大火煮開(kāi)，然后用小火煨燉，熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料。

吃法：吃肉喝湯，隨量食用。

功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見(jiàn)神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細(xì)。

4、白茅根瘦肉湯

原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。

做法：將白茅根洗凈，切段;瘦豬肉洗凈，切塊;把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。

吃法：每日或隔日1次。

功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者，證見(jiàn)黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。

5、女貞枸杞瘦肉湯

原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。

做法：將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊;把全部用料一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3小時(shí)，調(diào)味即可食用。

吃法：吃肉喝湯，適量食用。

功效：滋養(yǎng)肝腎，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見(jiàn)肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。