腎臟是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，一旦患上腎臟類型的疾病就是非常嚴(yán)重的，其中腎炎就是最常見的疾病之一，因此小編要提醒腎炎患者，在平時(shí)的日常生活當(dāng)中，一定要注意飲食，下面小編給腎炎患者介紹了一些不能吃的食物類型，希望對大家有幫助。那么腎炎不能吃哪些食物？腎炎患者吃哪些食物好？

一、不能吃的食物類型

1、高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

2、高脂食物

腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動(dòng)物脂肪對高血壓、貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3、植物蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補(bǔ)充。

4、限制液體量

腎炎病人，有高血壓及水腫時(shí)，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升，其中，包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴(yán)重，則進(jìn)水量更要嚴(yán)格控制。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。

5、含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因?yàn)槟切┦澄镏校堰矢呒昂?，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對腎功能有負(fù)面影響。

6、強(qiáng)烈調(diào)味品

強(qiáng)烈調(diào)味品對腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

7、鉀離子含量高的食物

對于肌酐高的腎炎患者不能吃鉀離子含量高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時(shí)，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。

二、腎炎不能吃的食物

1、豆腐

在生活中慢性腎炎患者應(yīng)該嚴(yán)格限制自己的飲食當(dāng)中的豆腐，這是因?yàn)橐行У慕獬⊥绰阅I炎患者應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入，以免蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，尿素、尿酸、肌酐排泄困難，蓄積中毒。豆腐屬高蛋白食品，故不應(yīng)多食。

2、羊肝

羊肝在日常是需要慢性腎炎患者避免食用的，因?yàn)闀?huì)對有效的治療產(chǎn)生一定的阻礙作用。通常情況下蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝后可產(chǎn)生一些含氮廢物，如尿素、肌酐等，要通過腎臟隨尿排出，而對于慢性腎炎患者的腎臟不好，所以很容易給患者帶來嚴(yán)重的傷害。

3、帶魚

在生活中帶魚的食用范圍很廣，但是慢性腎炎患者要重視減少自己的食用量。這是由于帶魚身上含有大量的脂肪與碳水化合物，在人體新生代謝后，會(huì)產(chǎn)生大量的水和二氧化碳，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，非蛋白氮在體內(nèi)潴留過多，可以發(fā)生尿毒癥。帶魚含蛋白質(zhì)高達(dá)18%左右，故急性腎炎患者不宜食用。

4、雞蛋

腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。

三、腎炎患者吃的食物

1、南瓜。

南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補(bǔ)中益氣，消炎止痛，對于小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。

2、西葫蘆。

又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經(jīng)?？衫鍩?，止渴除煩，對于治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效。取葫蘆殼50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升湯水，去渣服用，每日一劑，可治療腎炎水腫和小便不利。

3、白蘿卜。

蘿卜是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿卜富含維生素C，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還有粗纖維、木質(zhì)素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質(zhì)，對人體健康十分有益。蘿卜日?？墒斐?、生吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激食欲，還能輔助治療部分病癥，例如消積滯、化痰熱，解毒、利尿、止渴和順氣等作用。

對于腎炎患者，可選蘿卜1斤、玉米須2兩，加水共煮，再放入白毛茶葉2兩，取湯飲用，可治水腫、小便不利和腹脹。

4、冬瓜。

冬瓜是百姓常吃的一種蔬菜，尤其是夏秋兩季非常理想，冬瓜富含維生素C，每百克含鉀135毫克、鈉9.5毫克，像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的蔬菜，對于需要低鹽飲食的患者大為適用，如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患者均可。

另外，冬瓜皮藥用價(jià)值比冬瓜肉更有藥效，利水消腫作用更強(qiáng)。冬瓜甘淡，入肺、大小腸、膀胱經(jīng)，利水消腫、清熱解毒，還可消痰。取冬瓜皮煮水作茶飲，治腎炎所致的水腫；取冬瓜連皮切塊，大火煮沸小火慢燉半小時(shí)，喝水吃冬瓜肉；以冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米須12克，紅豆10克，以水煎煮，每日分三次飲用，可治療腎炎所致的小便不利和全身浮腫。