養(yǎng)生是生活中比較常見的話題，平時許多人都注重身體健康，也要注意觀察身體的一些變化，像是眼睛、頭發(fā)等的一些異?，F(xiàn)象，都表明一些問題，有所了解才能更好的健康生活，那么如何檢查身體健康？自檢身體的方法有哪些？下面為大家介紹。

1、如何自檢身體

1.眉毛。如果你的眉毛變得比較細(xì)，或者外面那一半不見了，可能患上了甲狀腺疾病。

2.牙齒。牙上有白斑不用擔(dān)心，只是說明你小時候攝入了過多氟化物。你的牙齦應(yīng)該是淺粉紅色的。如果是紅色，提示有炎癥，應(yīng)該檢討一下刷牙的方法。最后，檢查一下你的舌頭，如果沒有光澤，可能是貧血。

3.眼睛。眼球上有黃點(或虹膜上有黃圈)，可能是膽固醇高。如果眼白呈黃色，要檢查肝功能。如果下眼瞼處的顏色變白，可能貧血。

4.胸腔。如果你的胸腔看起來更高或者一邊比另一邊突出，可能是脊柱側(cè)凸。

5.腹股溝。用力咳嗽同時檢查腹股溝處，如果褶皺處有突起，可能患上疝氣。

6.頭發(fā)。如果你的頭發(fā)正在變稀疏，可能內(nèi)分泌出了問題。另外，如果女性全身多處毛發(fā)增多，可能是多囊卵巢綜合征。

7.頸部。檢查脖子是否變粗，頸部前方是否有腫起，如果有這些改變可能是甲狀腺疾病。

8.手和指甲。手掌很紅可能是手掌紅斑，可能是肝病的一種癥狀。指甲的變化也很重要。如果指甲根部的半月形狀改變，可能是缺鐵。同時注意你指甲上的橫線，可能顯示你有慢性病，而豎狀褶皺是正常的。如果你的指甲有凹陷，看上去象桔子皮的表面，可能得了銀屑病。如果你的指甲拱起，可能是患了甲亢。如果指甲拱起的同時，甲下的皮膚變黃變綠，可能是被真菌感染了，俗稱灰指甲。指甲上有時會看到白點，不要擔(dān)心，很可能是之前指甲受傷留下的印痕，并不意味著你營養(yǎng)缺失。但如果指甲上有黑斑，可能是黑色素瘤，一定要去看醫(yī)生。

9.皮膚。皮膚突然變得很蒼白，可能是貧血。另外，檢查是否有皮疹，如果在皺褶處，比如指關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)或肘關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)，可能是濕疹。如果在腹股溝處或腋下發(fā)現(xiàn)皮疹，可能是真菌感染。

如果身上有痣，至少每半年檢查一次是否變化。檢查時遵循“ABCDE”法則———查看痣或雀斑是否對稱(Asymmetry)、邊緣(Border)、顏色(Colour)、直徑(Diameter)和凸凹情況(Elevation)。如果發(fā)現(xiàn)有異常，要立即去看醫(yī)生。

10.乳房。每月檢查一下乳房，看大小、顏色、形狀有沒有改變。用左手摸右邊乳房，反過來，用右手摸左邊乳房。從乳尖開始，用力往下按，從腋窩摸到乳溝，從鎖骨摸到胃部。

11.腿。注意腿部的血管變化。如果血管凸起而且呈紫色，很可能患上靜脈曲張，輕度時不用擔(dān)心，可以穿彈力襪緩解。如果感到疼痛并且出現(xiàn)皮膚顏色變化，要及時去看醫(yī)生。

2、哪些食物不宜多吃

1、烤魚

在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。高級營養(yǎng)配餐師表示，飯店里的烤魚大多先經(jīng)過油炸，再進(jìn)行燒制。然而，煎炸對歐米伽3脂肪酸(一種不飽和脂肪酸，有益心腦血管健康)的破壞是最嚴(yán)重的，在此過程中還可能產(chǎn)生致癌物。相關(guān)研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康。

健康改良法：營養(yǎng)師表示，真正健康的烤魚完全不放烹調(diào)油，只是用錫紙包起來，放在烤箱里烤制。如果家里沒有烤箱，可以做成清蒸魚。

2、干煸豆角

營養(yǎng)師指出，干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺點在于用油太多，做這道菜需用油將豆角皮炸至呈“虎皮”狀。除熱量超標(biāo)、損失了B族維生素、維生素C等維生素外，還有可能帶來安全風(fēng)險。因為油炸時，豆角可能外焦里生，沒有徹底做熟，其中含有的氰苷沒能在高溫烹煮時揮發(fā)出來，可能導(dǎo)致食物中毒。

健康改良法：營養(yǎng)師提出的改良方法是，將豆角除筋、切好瀝干后，用微波爐加熱1~1.5分鐘，取出時豆角和油炸、干煸的效果是一樣的，再加少量油，與蔥、姜末、肉餡、蝦米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。這樣就能做出用油少、營養(yǎng)保留多的干煸豆角。

3、香辣土豆絲

營養(yǎng)師表示，廚師烹制香辣土豆絲這道菜時，一般把土豆切成絲后用水將其中的淀粉洗凈、控干，接著倒入200°C的熱油中炸至金黃酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆絲經(jīng)過水的沖泡，維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素大量流失，再經(jīng)過高溫油炸之后，殘留的營養(yǎng)素所剩無幾。而且經(jīng)過油炸，每條土豆絲上都掛滿了油脂，這道菜就成了一道熱量“炸彈”。另外，含碳水化合物豐富的薯類如果刀工過于精細(xì)，在高溫油炸時會產(chǎn)生大量的丙烯酰胺，這是一種被國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。

健康改良法：營養(yǎng)師建議，不放油鹽蒸土豆的健康價值較高，如果作為主食替代白米白面，對改善營養(yǎng)、控制血壓都有好處。

4、地三鮮

這道家常名菜很多家庭都會做，三種主要食材土豆、茄子和青椒，經(jīng)過油炸和紅燒的工序后味道綿軟香濃。營養(yǎng)師指出，茄子、土豆和青椒中都含有無機(jī)鹽———鉀，但經(jīng)過高溫油炸其會大量丟失。茄子中富含的維生素P，具有降低血脂的功效，可經(jīng)過油炸后，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了健康益處。另外，青椒和土豆中本來含有豐富的維生素C，在油炸后也幾乎損失殆盡。

健康改良法：營養(yǎng)師建議，這道菜可改進(jìn)為少油、低鹽的做法，即將鍋留底油、熗香蒜片后加水淀粉，用鹽、老抽調(diào)味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但減少了脂肪的攝入，還能保證營養(yǎng)素少流失。

5、蛋黃焗南瓜

這道菜酥軟濃香，受到很多人歡迎。但營養(yǎng)師指出，烹制這道菜時，需要將咸蛋黃提前用油煸炒半分鐘到一分鐘，這樣才會使蛋黃變軟翻沙、香氣更濃郁。這樣一來，蛋黃中的維生素會大量損失，并且其中的膽固醇在鍋底高溫和空氣中非常容易氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇氧化產(chǎn)物會引起人體血管內(nèi)皮損傷，誘發(fā)動脈硬化的危險。此外，菜中的南瓜需要進(jìn)行高溫油炸，才能達(dá)到外酥里嫩，但經(jīng)過高溫烹制，南瓜中的類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)也會大量流失。

健康改良法：營養(yǎng)師建議，先把咸蛋黃捏碎，用小碗裝好后加蔥、姜、水和花雕酒浸沒，使其與空氣隔絕，上屜蒸10分鐘，然后用其汁燒在南瓜上，菜肴出鍋前一分鐘放入碎咸蛋黃燒制入味，勾芡收汁即可。