在生活中有很多的壞習(xí)慣會危害到我們的身體健康，所以為了我們的身心健康，在日常生活中我們一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。在冬天很多人有蒙頭睡覺的習(xí)慣，因為蒙頭睡覺會比較暖和，但是你們知道嗎？蒙頭睡覺對我們的大腦是非常不利的。那么哪些習(xí)慣會危害大腦？吃什么能保護(hù)大腦？

1、哪些習(xí)慣會危害大腦

1、蒙頭睡覺

隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長時間吸進(jìn)潮濕空氣，對大腦危害極大。

2、長期吸煙

德國醫(yī)學(xué)家的研究表明，常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮，易患老年性癡呆。因為長期吸煙可引起腦動脈硬化，日久導(dǎo)致大腦供血不足，神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生病變，繼而發(fā)生腦萎縮。

3、少言寡語

大腦中有專司語言的葉區(qū)，經(jīng)常說話也會促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能。應(yīng)該多說一些內(nèi)容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不茍言笑的人并不一定就聰明。

4、長期飽食

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。如果長期飽食的話，勢必導(dǎo)致腦動脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。人們在對待飲食的量上，“吃要吃飽”仍是相當(dāng)多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海飲者大有人在，毫無節(jié)制的飲食使人的胃、腸等消化系統(tǒng)時時處于緊張的工作狀態(tài)，各內(nèi)臟器官也被超負(fù)荷的利用而無法保養(yǎng)。

5、輕視早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對大腦有害。此外，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。甜食過量：甜食過量的兒童往往智商較低。

6、睡眠不足

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質(zhì)量太差，只會加速腦細(xì)胞的衰退，聰明的人也會變得糊涂起來。

2、什么營養(yǎng)素保護(hù)大腦

1、維生素C

研究發(fā)現(xiàn)，維生素C可以自由進(jìn)出血液和大腦。腦內(nèi)的維生素C能對抗自由基，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。有研究證實，如果血液中的維生素C含量高，認(rèn)知能力就會高。另外，如果動脈被膽固醇阻塞，氧氣無法到達(dá)大腦，也會加速其老化，而維生素C能降低血液中的“壞”膽固醇。維生素C的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、鮮棗、獼猴桃等。

2、維生素E

它是一種強力抗氧化劑，有助預(yù)防大腦衰老。一項由哈佛大學(xué)主持的涉及8萬名護(hù)士的健康調(diào)查顯示，飲食中維生素C和維生素E高的人群，不容易患認(rèn)知障礙癥。維生素E高的食物有堅果類的杏仁、花生、核桃等和全谷類的糙米、小麥、燕麥等。

3、B族維生素

研究顯示，維生素B12、葉酸等B族維生素也有助預(yù)防大腦老化。如果缺乏維生素B12，大腦無法正常工作。調(diào)查顯示，葉酸低的成年人患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險是一般人的3倍以上。B族維生素含量高的食物有瘦肉、雞蛋、酵母、豆類，黃綠色蔬菜如菠菜、番茄、小白菜等。

4、植物化學(xué)物

這類物質(zhì)既不是維生素，也不是礦物質(zhì)，包括番茄紅素、花青素和異黃酮等。近些年來，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，它們能消滅大腦內(nèi)的自由基，延緩大腦衰老。番茄、西瓜和圣女果中富含番茄紅素，紫米、紫甘藍(lán)和茄子等紫色食物中富含花青素，大豆、黑豆等食物中富含異黃酮。

3、吃什么能保護(hù)大腦

1.橄欖油

橄欖油含有豐富的礦物質(zhì)及營養(yǎng)元素，它的營養(yǎng)成分中，富含人體不能自行組成的亞麻酸和亞油酸，能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼及大腦的發(fā)育。尤其是對大腦的神經(jīng)組成細(xì)胞特別有益，它可以增加腦細(xì)胞的活動，使大腦反應(yīng)活絡(luò)。媽媽們可以讓剛出生的寶寶多攝取，能夠增加大腦發(fā)育的速度，對智力發(fā)展也很有幫助；對于老年人來說，還可以預(yù)防老年癡呆。

2.堅果

相信大家都知道堅果類有益健康，堅果所含的單元不飽和脂肪，有助于降低膽固醇；另外里頭的維生素E，也能夠保護(hù)大腦細(xì)胞。而且最近的研究發(fā)顯，堅果里的礦物質(zhì)─硼，能夠影響腦部的電流活動，讓人的反應(yīng)更加靈敏。但是要注意的是，堅果有豐富的油類，所以它的熱量也不低，如果你抱了一整桶邊看電視邊吃，一不小心就會吃太多，所以最好的方法就是抓一小把出來，吃完了就夠了，以免你不小心因為吃太多堅果類而發(fā)胖呀。

3.柑橘類

像是橘子、柳丁、葡萄柚等柑橘類都富含維生素C，對大腦細(xì)胞而言，需要維生素C的抗氧化功能來對抗自由基的破壞；另外，大腦在合成負(fù)責(zé)記憶力的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)─乙醯膽鹼時，常常會需要維生素C的輔助。所以記得多吃柑橘類，以免你的身體缺乏這個重要的維生素喔。

4.深海魚

相信大家小時候都有聽過媽媽說：多吃魚，會變聰明，其實這真的是有科學(xué)根據(jù)的。因為魚類的脂肪里中所含的omega3脂肪酸除了能預(yù)防中風(fēng)外，還有助于提升記憶和學(xué)習(xí)能力，更能防止記憶力衰退。像是鮭魚、鮪魚、沙丁魚等魚類，都可以多多食用喔。

5.巧克力

相信許多網(wǎng)友們看到巧克力眼睛都為之一亮了(笑)，其實早有研究證實，巧克力里的可可黃烷醇對激發(fā)腦力、記憶力很有幫助，還能提升專注力；老人吃了也可以延遲大腦功能下降。但是最重要的一點是，現(xiàn)在市面上的巧克力，為了提升減少苦澀及提升香濃滑順的口感，會讓巧克力過度鹼化，造成可可黃烷醇的含量流失，因此在吃巧克力的時候，最好選擇可可純度高的，以免活化大腦不成，反而增胖了自己。