其實(shí)筷子我們已經(jīng)是非常熟悉的工具了，因?yàn)槲覀兠刻煸诔燥埖臅r(shí)候，都會(huì)用到這個(gè)的，但是很多人對(duì)于筷子的用法有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，有的人認(rèn)為筷子變色是非常正常的，另外，什么類型的筷子也是非常關(guān)鍵的，那么到底筷子變色了要換嗎？使用什么筷子最健康？

1、筷子變色趕緊換

筷子用的時(shí)間越久，它身上的顏色則會(huì)因使用頻率和時(shí)間的長(zhǎng)短而發(fā)生或深或淺的變化，這種時(shí)候就一定要及時(shí)更換筷子了?？曜宇伾母淖?，在一定程度上是暗示材質(zhì)由于細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間的堆積而生了變化。因此我們平時(shí)使用筷子前，一定要多注意觀察，檢查下筷子表面有沒有附著斑點(diǎn)，特別是霉斑。一旦發(fā)現(xiàn)筷子上出現(xiàn)原本百竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，則說(shuō)明筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不能再繼續(xù)使用。

2、用什么筷子健康

1、最佳選擇---竹筷子

在我們挑選筷子的時(shí)候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子，遇高溫也都不會(huì)變形。

2、次選----本色木制筷子

木筷子?很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用?當(dāng)然不是!!!

推薦的本色的木制筷子，相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

3、最不建議大家使用----彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘伲U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患，影響健康。

4、別圖便宜，扔掉----塑料筷子

塑料筷子，一袋20雙，10塊錢?聽起來(lái)，看上去，很便宜啊?最主要的，顏色鮮艷，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，善心悅目。

但塑料筷子的質(zhì)感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還愿意繼續(xù)用嗎?

5、別樣風(fēng)情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子

銀質(zhì)的筷子，有著中國(guó)味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來(lái)的韓國(guó)不銹鋼筷子，看起來(lái)都很不錯(cuò)，但用起來(lái)有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，夾食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

以上幾種筷子的總結(jié)，僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。還要補(bǔ)充的一點(diǎn)是，筷子最好能保證每3個(gè)月，或每半年換新一次，別以為筷子洗凈就可以了，它上面的細(xì)菌也不可小覷呀。

3、如何鑒別“過(guò)期”筷子

1、筷子上如果出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，表示筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不能繼續(xù)使用；

2、聞一聞筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能繼續(xù)使用；

3、筷子出現(xiàn)彎曲、變形，表示已經(jīng)受潮或者擱置時(shí)間太長(zhǎng)，已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期；

4、重復(fù)使用的筷子應(yīng)盡量減少磕碰，減少筷子表面上的磨損和凹坑，防止食物殘?jiān)⒂椭?、洗滌劑殘留，為?xì)菌的滋生提供場(chǎng)所。