我以前并不喜歡吃胡蘿卜，總覺(jué)得胡蘿卜有一股味，但是聽(tīng)別人說(shuō)胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃了對(duì)人好處很多，所以我就嘗試著去吃胡蘿卜，我不喜歡炒的胡蘿卜，所以一般都是燉著吃，后來(lái)聽(tīng)人說(shuō)吃胡蘿卜會(huì)過(guò)敏，嚇得我又不敢吃了，那吃胡蘿卜到底會(huì)不會(huì)過(guò)敏呢？過(guò)敏能不能吃胡蘿卜呢？

1、不會(huì)過(guò)敏

吃胡蘿卜一般是不會(huì)過(guò)敏的，胡蘿卜性平，胡蘿卜的食用禁忌比較少，一般的菜都可以和胡蘿卜一起吃，也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況，吃胡蘿卜不僅不會(huì)過(guò)敏，而且還能增強(qiáng)人體的免疫力，因?yàn)楹}卜中含有豐富的胡蘿卜素，一般進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維A，能預(yù)防細(xì)胞癌變，消除癌細(xì)胞。

2、可抗過(guò)敏

過(guò)敏的人是可以吃胡蘿卜的，因?yàn)橛嘘P(guān)專(zhuān)家研究表明胡蘿卜中的β胡蘿卜素對(duì)皮膚過(guò)敏有預(yù)防的作用，特別是對(duì)花粉過(guò)敏和過(guò)敏性皮炎等皮膚疾病，經(jīng)常吃胡蘿卜能提高抗過(guò)敏的能力，對(duì)細(xì)胞內(nèi)平衡有調(diào)節(jié)作用，所以過(guò)敏的人可以吃，沒(méi)有過(guò)敏的人吃了還能防過(guò)敏。

3、溫馨提醒

胡蘿卜除了具有抗過(guò)敏和增強(qiáng)免疫力的功效外，胡蘿卜的抗氧化性還特別強(qiáng)，所以能防止皺紋的出現(xiàn)，起到美容養(yǎng)顏的效果，但是胡蘿卜如果吃多了的話(huà)可能會(huì)起到相反的作用，那就是膚色會(huì)變暗，所以一定要注意不要吃多，特別是女性，吃了可能會(huì)對(duì)生育造成影響。