喝酒是自古以來我們中華習俗之一，喝酒會影響身體健康的，相信大家都知道，酒精是會傷害肝臟的，日常生活中很多人都喜歡喝酒，尤其是每逢過年過節(jié)的時候，很多人都會在酒桌上斗酒，這是很不理智的一種行為，因為小酌怡情不是是真的。

1、喝酒有害身體健康

國際性科技期刊《自然》雜志發(fā)表最新研究稱：酒精會導致DNA雙鏈斷裂、染色體重排，并永久改變DNA序列。

換成普通話，就是說：在酒精作用下，健康的干細胞會“永久變異”、“不可修復”。而過往的研究發(fā)現(xiàn)，“變異”的干細胞能夠導致癌癥。

致癌物清單公布：乙醛被列為Ⅰ類致癌物

“適量飲酒活化血管、有益健康”、“偶爾喝點沒事”——這些說法流傳甚廣。也有研究文獻、薈萃分析，發(fā)現(xiàn)飲酒和冠心病發(fā)生率下降的些微聯(lián)系。

醒醒吧！對整體健康而言，酒精——即使是偶爾一兩口——絕不是好東西。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構發(fā)布致癌物清單。其中，與酒精飲料攝入有關的乙醛，被列為Ⅰ類致癌物。

人體至少有7個部位的癌癥，已經(jīng)被證實和酒精有明確聯(lián)系。包括：口咽部、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。

2016年7月，《成癮》（Addiction）期刊發(fā)表新西蘭奧塔哥大學教授JennieConnor的一篇綜述文章。其中指出：酒精與癌癥存在明確的“劑量-效應關系”。即：喝得越多，患癌風險越大。

還有研究證實：關于癌癥，飲酒沒有“安全閾值”。即，只要喝了，就會增加風險。

除了癌，飲酒和多種健康問題都有關。有些苦苦求子不得的人，或許毛病就出在貪杯上。

即使你喝酒多年，自感身強體健、沒毛病，但容貌會出賣你的壞習慣！

英國曾組織多名酗酒者參加戒酒。一段時間后，戒酒者因為喝酒所導致的肝部損傷，開始減輕，注意力和睡眠質量有所改善。

而且，戒酒前后簡直像換頭。

戒酒就是最好的保養(yǎng)品，有沒有！

亞洲人“尤其不能喝”

飲酒危害多。放眼世界各地，東亞地區(qū)（中國就在這里面）人民的風險更高。

有研究發(fā)現(xiàn)，東亞地區(qū)人群中，至少有40%的人，存在酒精代謝異常。即，喝酒后，身體不能及時、有效地分解代謝物。這些人有一顯著特征：喝一點，就滿面通紅。

針對酒精代謝異常的人而言，即便少喝點、悠著點，患癌風險都會比無酒精代謝異常者，要顯著增加：少量飲酒（每周喝1—8.9個單位酒精，1單位酒精=22克酒精），患食管癌的風險，是無酒精代謝異常的人的5.8倍。

2、酒精依賴癥表現(xiàn)

1.對使用該物質的強烈渴望或沖動感；

2.對活性物質使用行為的開始、結束及劑量難以控制；

3.當活性物質的使用被終止或減少時出現(xiàn)生理戒斷狀態(tài)，其依據(jù)為：該物質的特征性戒斷綜合征；或為了減輕或避免戒斷癥狀而使用同一種（或某種有密切關系的）物質的意向；

4.耐受的依據(jù)，例如必需使用較高劑量的精神活性物質才能獲得過去較低劑量的效應（典型的例子可見于酒和類鴉片依賴者，其日使用量足以導致非耐受者殘疾或死亡）；

5.因使用精神活性物質而逐漸忽視其他的快樂或興趣，在獲取、使用該物質或從其作用中恢復過來所花費的時間逐漸增加；

6.固執(zhí)地使用活性物質而不顧其明顯的危害性后果，如過度飲酒對肝的損害、周期性大量服藥導致的抑郁心境或與藥物有關的認知功能損害；應著重調查使用者是否實際上已經(jīng)了解或估計使用者已經(jīng)了解損害的性質和嚴重程度。

俗話說“煙、酒不分家”。

事實上，煙酒病是一家親。

所以，真愛生命，遠離煙酒。

3、解酒的食療方法

1、蜂蜜水——酒后頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。研究指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

2、西紅柿汁——酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

3、新鮮葡萄——酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。

同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

4、柚子——酒后口氣

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

5、酸奶——酒后煩躁

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

6、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱

西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。