生活中有很多人的膽固醇比較高，那你們知道哪些膽固醇高的人在日常的生活中有沒有什么禁忌呢？在這里，要告訴大家，對于膽固醇較高的人來說，還是有很多禁忌的，比如在飲食上，就需要控制膽固醇的攝入，那你們知道是什么因素造成膽固醇高的。

1、膽固醇高的飲食禁忌

禁忌之一：高膽固醇的攝入

高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。

禁忌之二：飽和脂肪酸的攝入

高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等癥。動物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

禁忌之三：椰子油及奶油、黃油的攝入

植物油里的椰子油是個例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其制品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。

禁忌之四：貝類和軟體類水產(chǎn)的攝入

魚類等水產(chǎn)確實比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用，但千萬不要誤以為所有水產(chǎn)都是適合的。貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什么魚類都不食用的，對于這種情況，盡量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉里脂肪含量低的部分。

海魚類確實有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據(jù)此認(rèn)為魚肝油和深海魚油一類的產(chǎn)品也適合高膽固醇人群食用。事實上，高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產(chǎn)品，也包括深海魚油。這些都是動物提煉的油脂，無益于血管和肝臟。而且，現(xiàn)在市場上關(guān)于深海魚油之類的產(chǎn)品，吹得神仙藥一般，其實大多數(shù)都是亂七八糟的產(chǎn)品，還不如老老實實食補(bǔ)，這個已經(jīng)有很多新聞報道過了。

禁忌之五：過多攝入動物油脂

對動物性油脂不用如對毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪，是有害身體健康的，這個是眾所周知的事實，但是，長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認(rèn)識到。高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補(bǔ)充，這樣更能保護(hù)血管。

禁忌之六：吸煙喝酒

高膽固醇患者，還應(yīng)該盡量少喝酒，少吸煙，以減輕對肝肺的傷害，否則對膽固醇的降低不利。如果可能，盡量戒煙戒酒。

禁忌之七：過量攝入熱量和糖份

控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知，長期攝人過多的食物熱量就會導(dǎo)致肥胖。而熱量低的食物可以防止肥胖，所以也就間接地減低了膽固醇的合成。

老年人因平時活動量減少，故不宜吃得過多過飽，這可避免身體發(fā)胖。要限制糖攝人過量，動物試驗中果糖可合成肝臟中的脂肪而形成脂肪肝，實際上肥胖癥患者即使不再食用糖，如果不通過治療，血中的膽固醇和脂肪也在增加。

2、膽固醇高的原因

(1)年齡因素

血清中的總膽固醇水平往往會隨著年齡的增加而上升，但一般會在70或者80歲以后有所下降。絕經(jīng)前后女性發(fā)生高脂血癥的機(jī)會較其他時期多。

(2)妊娠因素

在妊娠期由于母嬰的生理需要，孕婦血清中的總膽固醇含量水平會較孕前有所增高。

(3)飲食因素

長期攝入高飽和脂肪酸和高熱量的飲食可導(dǎo)致血清中總膽固醇水平增高，平日喜愛食用動物油脂或者富含膽固醇的食物人群，其血清中的總膽固醇水平也容易增高。

(4)遺傳因素

血液中的膽固醇水平可收到遺傳基因的調(diào)控，如家族性患有高膽固醇血癥、家族性混合型高脂血癥等家族遺傳性疾病的人群均有血清總膽固醇增高。

3、膽固醇高怎么辦

1、藥物治療

如果患者出現(xiàn)膽固醇高并且有血壓低的現(xiàn)象，首先得考慮藥物治療，因為長期的高膽固醇和血壓低會引起一系列的并發(fā)癥，所以首先要服藥降低膽固醇以及穩(wěn)定血壓，再考慮其它的保健方法。

2、少吃膽固醇高的食物

膽固醇高的患者要少吃膽固醇含量極高的食物：豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等。

注意：高膽固醇患者要控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)，但血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量仍然是必不可少的。

3、多吃補(bǔ)血養(yǎng)身的食物

血壓低的患者首先的做的就是加強(qiáng)自身的營養(yǎng)飲食，多攝入充足的營養(yǎng)食物。平時多熬湯水喝，可以加入桂圓、大棗、阿膠等補(bǔ)品，具有養(yǎng)心益血之功效。此外，可以適量增加鹽分，多喝水等。但是注意飲食不宜攝入過多膽固醇。

4、堅持體育鍛煉

體育鍛煉不僅僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，升高血壓；同時體育鍛煉能夠促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，所以膽固醇高又低血壓的患者可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉。

注意：膽固醇高的患者的運(yùn)動時要講究循序漸進(jìn)，首先考慮慢跑、散步等運(yùn)動量較小的鍛煉方式。

5、定期體檢

定期體檢還可以監(jiān)測膽固醇濃度，預(yù)防膽固醇過高引發(fā)動脈粥樣硬化以及腦溢血。并且可以根據(jù)檢查結(jié)果，采取有效的防護(hù)措施，消除心中不安感，也是對家人負(fù)責(zé)的一種行為。

6、桂圓治低血壓

桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，紅棗（去核）3枚，糯米30克。直接將上述4味原料一并倒入鍋中熬煮成粥即可。此粥是低血壓患者的補(bǔ)療食品方，長期服用有助于減輕癥狀、改善體質(zhì)。