秋葵是一種很多人都不認(rèn)識(shí)的蔬菜,但是秋葵又只是一種普通的蔬菜,只是很多地方?jīng)]有,而且也不常見,秋葵的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富的,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,喜歡吃秋葵的人其實(shí)挺多的,特別是一些女性,那孕婦能吃秋葵嗎?孕婦秋葵可以吃嗎?
秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富,成分復(fù)雜且含量高,具體如下:
水分86.2g、能量37千卡、蛋白質(zhì)2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纖維3.9g、膽固醇0、維生素A52mg、胡蘿卜素310mg、視黃醇0、硫胺素0.05mg、核黃素0.09mg、尼克酸1mg、維生素C4mg、維生素E1.03mg、鈣45mg、磷65mg、鉀95mg、鈉3.9mg、鎂29mg、鐵0.1mg、鋅0.23mg、硒0.51維克、銅0.07mg
更是含有很多其他植物所不具有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):粘性物質(zhì)LM(一種類似于天然荷爾蒙的物質(zhì))。
對(duì)于孕婦來說,很多食物又是不可以食用的。這主要是因?yàn)橛行┦澄飳?duì)孕婦的身體有不好的影響,而秋葵是一種高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,幾乎沒有副作用,對(duì)于一般的人來說都是可以吃秋葵的,當(dāng)然也包括孕婦。
秋葵是一種非常營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜,其嫩莢中含有一種黏性液質(zhì),還含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,孕婦經(jīng)常食用秋葵,能提高孕婦胃功能,幫助消化,增強(qiáng)孕婦體力。
秋葵中鈣的含量很高,而且秋葵自身草酸的含量極低,孕婦食用秋葵時(shí)注意不攝入其他含草酸較高的食物,就能保證秋葵中鈣的吸收率,甚至比牛奶補(bǔ)鈣效果更好,對(duì)孕婦和胎兒老說秋葵是一種很好的鈣來源。
秋葵中含有維生素A、β—胡蘿卜素等,孕婦食用秋葵后補(bǔ)充孕婦視覺細(xì)胞中的感光物質(zhì)(視紫紅質(zhì))改善孕婦的視力,預(yù)防治療懷孕對(duì)眼睛的不良影響。
秋葵中還含有豐富的維生素C、可溶性纖維、果膠、SOD以及多糖,這些成分都具有保護(hù)皮膚,增加皮膚彈性,延緩皮膚衰老、去除皮膚褐斑,是皮膚美白、細(xì)嫩。
孕婦是可以吃秋葵的,但是需要注意秋葵是偏寒涼的食物,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦,最好不要多吃,而且胃腸功能不好的孕婦也不宜多吃,容易造成腹瀉。
秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,孕婦經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對(duì)孕婦和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來源。
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