桂圓，也叫龍眼，是中國(guó)南方特產(chǎn)的一種水果，這種水果外表為淺黃色，果肉為白色中間有果核，它肉質(zhì)鮮嫩，味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。桂圓中的硫胺素、核黃素，這些物質(zhì)成分可以幫助增強(qiáng)人體腦部血液的循環(huán)，可以起到增強(qiáng)記憶，消除疲勞等功效，具有一定增強(qiáng)記憶力的作用。在我們身邊有很多人喜歡吃，那桂圓干可以泡水喝嗎？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下吧！

本文目錄

1、桂圓干可以泡水喝嗎？

2、桂圓干怎么吃？

3、干桂圓是怎樣制作的？

4、干桂圓一天吃多少合適？

桂圓干可以泡水喝嗎？

泡水喝是桂圓干比較常用的一種食用方式，因?yàn)楣饒A干在經(jīng)過泡水后，可以將其中的有效成分溶出，而且還能使桂圓干吸水膨脹，使其擁有獨(dú)特的食用口感。

只不過桂圓干泡水，水溫不宜過低也不宜過高，因?yàn)樗疁剡^低的話，會(huì)導(dǎo)致桂圓干中的成分溶出率較低，水溫過高的話，則容易破壞桂圓干的肉質(zhì)，影響口感。

桂圓干怎么吃？

桂圓干是用成熟的龍眼曬干而成，其性溫，味甘，其中含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、碳水化合物、糖分、核黃素、尼克酸等多種成分，具有益氣補(bǔ)血、安神定志等功效，它的食用方法也有很多，既可以當(dāng)作休閑零食直接食用，也可以用來(lái)泡水、煮粥、煲湯等。下面介紹一下桂圓干常見的幾種食用方法。

干桂圓是怎樣制作的？

1、準(zhǔn)備一些果肉肥大的新鮮桂圓，把果蒂保留，剪成一顆一顆的。

2、再放入清水用浸泡10分鐘左右，然后加入食鹽搓洗，待果皮松軟再撈出瀝干水分。

3、再將桂圓放入裝滿干凈的細(xì)沙的搖籃中反復(fù)揉搖揉，去除果肉表面的粗糙表層。

4、最后放到太陽(yáng)下進(jìn)行平鋪晾曬，并且一天翻動(dòng)2-3次，待果殼一戳就破的程度即可。

干桂圓一天吃多少合適？

干桂圓雖然具有很高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不宜過多食用，因其性味甘溫，食用過多會(huì)加重人體的燥熱之氣，從而可能會(huì)引起咽喉腫痛、口干舌燥、小便短赤等上火癥狀，因此一般建議一天吃10-20顆干桂圓即可，如果有上火癥狀或陰虛火旺者則不宜食用。

總結(jié);桂圓干用來(lái)泡水喝是一種很好的方式，因?yàn)楣饒A干含有天然的膠原蛋白、維生素E，這些物質(zhì)具有很好的抗衰來(lái)作用，可以使人體的肌膚變的細(xì)嫩美白，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。