葡萄，應(yīng)該是夏季得到很多人都喜歡吃的水果。葡萄味道酸甜，適量的食用是可以給人體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)成分的，但是和其他水果一樣，葡萄一次不能多吃，以免造成身體不適，具體的危害介紹如下！

本文目錄

1、多吃葡萄有哪些危害？

2、吃葡萄的好處有哪些？

3、葡萄怎么挑選？

4、葡萄的吃法有哪些？

多吃葡萄有哪些危害？

1、蛀牙

葡萄中含有豐富的葡萄糖，若是吃太多葡萄可能會(huì)對(duì)牙齒有一定的傷害，若是沒(méi)有及時(shí)清潔口腔，出現(xiàn)蛀牙的幾率是很高的。

2、肥胖

葡萄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，上文有提到，其中的葡萄糖能直接被人體吸收，吃大量的葡萄后攝入的能量低很高的，若是能量沒(méi)有及時(shí)被消耗，是很有可能會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，堆積在人體。

3、腸胃不適

葡萄中的酒石酸、果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分有促進(jìn)消化的作用，能刺激胃酸分泌，增加酸度，若是消化系統(tǒng)不好的人群食用過(guò)多，酸度過(guò)高會(huì)引起胃腸道不適，甚至引起腹痛、腹瀉等癥狀。

吃葡萄的好處有哪些？

1、減肥作用

正確食用葡萄具有減肥功效。具體的食用方法是飯前慢嚼300克葡萄，再吃一些富含蛋白質(zhì)和脂肪較低的食物，如醬牛肉、燉兔肉、韭菜炒豆腐干等。300克葡萄吃到胃里飽足感強(qiáng)，加上高蛋白食物延長(zhǎng)消化時(shí)間，能維持較長(zhǎng)時(shí)間不饑餓。

2、軟化血管

在葡萄的皮、核和汁中有一種天然的抗膽固醇物質(zhì)和抗真菌化合物，能對(duì)抗人體血清膽固醇和降低血小板的凝聚力，對(duì)防止血管硬化、冠心病、栓子性腦梗死、腦血栓、高膽固醇血癥、脂肪肝、視網(wǎng)膜炎都有一定作用。

3、滋肝補(bǔ)腎

葡萄性平味甘酸，能滋肝腎，生津液，強(qiáng)筋骨。熱病煩渴、不思飲食、久病肝腎陰虛、心悸、盜汗、干咳、腰腿酸痛、筋骨無(wú)力者，可將其作為補(bǔ)品。葡萄還有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，用于脾虛氣弱、氣短乏力、浮腫、小便不利等。

4、健脾和胃

葡萄含糖量達(dá)15%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的果酸具有助消化作用，常吃葡萄能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)、維生素和人體所需的氨基酸，常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)提高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄中的糖屬單糖，可很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用鮮葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

葡萄怎么挑選？

選購(gòu)時(shí)應(yīng)該選擇果串完整、串頭新鮮、果實(shí)飽滿而有彈性的,如果葡萄串中有部分已經(jīng)腐爛就不要選購(gòu)。在購(gòu)買葡萄時(shí)可以摘串底的一顆嘗一嘗，如果這顆葡萄汁多甘甜，那么整串葡萄都會(huì)很甜。葡萄皮薄，不易保鮮，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果要儲(chǔ)存，最好放入有洞的網(wǎng)袋里,放置在通風(fēng)的地方。

葡萄的吃法有哪些？

在食用技巧與吃法方面，葡萄在種植過(guò)程中噴灑了化學(xué)物質(zhì)，因此要仔細(xì)清洗，但要與自然生成的白霜區(qū)別開來(lái)。用剪刀將小串連莖一起取下，否則莖會(huì)干，單個(gè)葡萄會(huì)變皺。

葡萄可生吃，也可以用來(lái)制作水果沙拉等甜品，鮮榨的和發(fā)酵現(xiàn)制的葡萄汁都廣受人們喜愛。

常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果醬。葡萄酒營(yíng)養(yǎng)成分豐富，能夠維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能;葡萄干中鈣鐵含量豐富，有助于緩解疲勞，還能夠消除肥胖;葡萄果醬可用來(lái)涂抹于面包和吐司上食用。

注意：每天吃葡萄的量最多不能超過(guò)一百五十克，如果吃的太多的話，那么就會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)了，所以控制好食用量是非常重要的，千萬(wàn)不要貪多。