刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，刺梨是一種很常見的水果，其中蘊含著很多的維他命，對身體的康健有很大的好處。刺梨的功效與作用有哪些？刺梨不宜與哪些食物同食？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、刺梨的功效與作用

2、刺梨不宜與哪些食物同食

3、刺梨怎么吃

刺梨的功效與作用

刺梨的營養(yǎng)價值是非常高的，刺梨不但長相奇特，而且是個營養(yǎng)寶庫，富含膳食纖維，刺梨黃酮，它作為一種活性成分，在人體內(nèi)具有很好的抗氧化性，一般人群均可食用?？人蕴党砘驘o痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核人群以及高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化人群都可以食用。刺梨的果實兼具強身健體和防病治病兩種作用，具有很好的調(diào)節(jié)機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化等輔助作用。需要根據(jù)自身情況合理使用。

1、增強免疫力：可以有效的對體內(nèi)抗體，起到抗炎、抗過敏等輔助作用。

2、抗疲勞能力：可以起到改善精神狀態(tài)，預防記憶力下降的一定效果。

3、抗癌防癌：可以用于有效的抗癌防癌以及輔助治療等。

4、延緩衰老：可以改善皮膚問題，延緩人體衰老。

刺梨不宜與哪些食物同食

脾胃虛寒者別吃

刺梨性涼，容易導致身體虛寒，因此脾胃虛寒的患者或胃脘冷痛的患者，不宜食用刺梨，避免病情加重。

刺梨性涼，如果天天吃很容易導致身體拉肚子，腸胃出現(xiàn)毛病。

通海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，而刺梨含有豐富的維生素C，一起食用時，容易增加胃腸道負擔，導致消化不良。

刺梨屬于酸性水果，而胡蘿卜屬于堿性蔬菜，一起食用時，會使食物中的部分營養(yǎng)價值流失。

刺梨含有豐富的營養(yǎng)成分，當刺梨與豬肝一起食用時，會使食物中的部分營養(yǎng)價值流失。因此，食用豬肝時一般應盡量避免與刺梨一起食用。

刺梨怎么吃

1、直接生食：刺梨中維生素C的含量遠高于人們常食用的其他水果，維生素C是一種性質(zhì)不穩(wěn)定的水溶性維生素，具有清理自由基、改善血液循環(huán)的作用，加熱或烹飪很容易使其被氧化破壞，因此刺梨去掉芒刺及核直接食用，是補充維生素C效果較好的方法。成年人每天吃半個刺梨，可滿足每日對維生素C的需要。同時直接生食也有利于刺梨中含量豐富的維生素B族的吸收，食用100g刺梨可滿足每日維生素B族的需要，有助于預防腳氣病、唇炎和舌炎。

2、榨汁飲用：中醫(yī)認為刺梨甘、澀、平，具有健胃消食的功效。取新鮮刺梨榨汁，沖溫開水飲用，對于緩解食積飽脹、胃脘不適的效果較好。

3、煎湯服用：刺梨還具有清熱解暑、活血通脈的功效，加水煎湯，濃縮成膏后可以加蜂蜜等量，每次1-2湯匙，熱水送服，對于緩解胃陰不足、口干口渴有一定的效果。