鳳梨，其味道酸甜，對(duì)于胃口不佳的人，可以有開(kāi)胃的作用，同時(shí)膳食纖維可以刺激胃腸蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘的功效。且鳳梨中的維生素C具有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，美白滋養(yǎng)皮膚。那鳳梨里面黑色的籽能吃嗎？具體如下文介紹！

本文目錄

1、鳳梨里面黑色的籽能吃嗎？

2、怎么判斷菠蘿是否熟？

3、鳳梨太酸了怎么辦？

4、鳳梨怎么吃好吃？

鳳梨里面黑色的籽能吃嗎？

鳳梨里面的黑籽被稱(chēng)為黑眼，是花的雄蕊，其中并不具有毒性物質(zhì)，如果不小心吃下去的話(huà)也不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生很大的影響，但是黑籽吃起來(lái)口感不是很好，所以在食用之前需要先將其去掉。

怎么判斷菠蘿是否熟？

1、聞

成熟的菠蘿有甜甜的香氣，沒(méi)有菠蘿香的菠蘿是未成熟的菠蘿。注意是否有發(fā)酵的味道。如果你聞到了酒精味或是醋味，就證明這個(gè)菠蘿已經(jīng)熟過(guò)了。

2、看

新鮮的菠蘿和腐爛的菠蘿是有區(qū)別的。你要的是一個(gè)成熟的菠蘿而不是爛掉的菠蘿。由于菠蘿通過(guò)莖把糖分輸送到整個(gè)果實(shí)中去，變色也是從莖開(kāi)始，注意觀察菠蘿的莖部。觀察菠蘿的顏色。成熟的菠蘿是金黃色的，但是綠色的菠蘿也未必是生的。有些綠色菠蘿也是成熟的。不要買(mǎi)表面皺皺的，或是有紅褐色斑的菠蘿。有霉點(diǎn)或是裂開(kāi)的菠蘿就更不可以了。觀察菠蘿葉子的顏色。成熟的菠蘿既可以是黃色，也有可能是綠色的。要選擇葉子綠蔥蔥的健康的菠蘿。觀察菠蘿的形狀。成熟的菠蘿應(yīng)該是圓而豐滿(mǎn)的，并有清晰的魚(yú)鱗狀表皮。仔細(xì)檢查每塊“魚(yú)鱗”保證它們完整并平坦。在購(gòu)買(mǎi)菠蘿時(shí)，盡量選擇離你的家鄉(xiāng)最近的地方出產(chǎn)的菠蘿，以保證新鮮。

鳳梨太酸了怎么辦？

鳳梨中含有豐富的水分、糖分、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，自然成熟之后味道吃起來(lái)是酸酸甜甜的，并不會(huì)太酸。

如果覺(jué)得鳳梨太酸了的話(huà)那么可以將切好的鳳梨放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，這樣不僅能去掉鳳梨中所含的菠蘿蛋白酶，而且還能放大鳳梨的甜味，使鳳梨吃起來(lái)口感更好。

或者也可以將切好的鳳梨放在鍋中煮熟，然后在里面加入適量的白砂糖或冰糖，做成鳳梨罐頭食用，這樣吃起來(lái)就比較甜了。

鳳梨怎么吃好吃？

材料：鳳梨、榨汁機(jī)。

做法：

1、先將鳳梨削皮處理好，切塊備用。

2、然后把榨汁機(jī)洗干凈。

3、榨汁機(jī)洗干凈之后把鳳梨放進(jìn)去。

4、之后往里面加適量的清水。

5、最后啟動(dòng)榨汁機(jī)將其榨成汁即可。

總結(jié)：鳳梨里面黑色的籽是花雄蕊，本身不存在什么有毒的物質(zhì)，只是口感不好罷了！