關(guān)于鳳梨，應(yīng)該很多人都知道，在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。但吃鳳梨也是有禁忌的，接下來(lái)就來(lái)讓我們一起了解一下鳳梨不能跟什么食物一起吃吧！

本文目錄

1、鳳梨不能跟什么食物一起吃？

2、哪些人不能吃鳳梨？

3、鳳梨有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

鳳梨不能跟什么食物一起吃？

1、含抗壞血酸氧化酶的食物

鳳梨中所含的維生素c比較豐富，因此在食用的時(shí)候建議盡量避免與富含抗壞血酸氧化酶的食物一起生吃，比如胡蘿卜、黃瓜、南瓜等，如果需要一起食用的話建議可以將這類食物煮熟后再吃，就能使其失去活性，避免對(duì)所含的維生素c造成破壞。

2、蛋白質(zhì)含量豐富的食物

鳳梨中含有較多的果酸，食用后會(huì)與體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，不利于各自的消化吸收，因此在吃鳳梨的時(shí)候最好是避免將其與蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如牛奶和雞蛋一起吃，這樣對(duì)人體來(lái)說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。

3、果酸含量豐富的食物

因?yàn)轼P梨本身就含有比較多的果酸，食用后會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)胃粘膜會(huì)造成一定的刺激，因此在吃鳳梨的時(shí)候最好不要同時(shí)吃一些果酸含量比較豐富的食物，比如檸檬、山楂、獼猴桃、李子等，以免胃酸分泌過多出現(xiàn)身體不適的反應(yīng)。

哪些人不能吃鳳梨？

1、過敏體質(zhì)

鳳梨中含有一些容易導(dǎo)致過敏的成分，因此對(duì)于一些過敏體質(zhì)的人群來(lái)說在吃鳳梨之前最好是先做好過敏源測(cè)試，確定不過敏后方可繼續(xù)食用，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

2、脾胃虛寒

鳳梨味甘酸，偏微寒性，食用過多時(shí)容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，因此對(duì)于一些本身脾胃虛寒的人群來(lái)說建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

鳳梨有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

鳳梨中含有大量豐富的蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，維生素a、維生素b、維生素c以及蛋白質(zhì)分解酵素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。而且鳳梨中維生素c的含量尤其的高，有相關(guān)的專家研究表示鳳梨中所含有的蛋白質(zhì)分解酶素可以分解蛋白質(zhì)，而且能夠幫助蛋白質(zhì)在我們體內(nèi)的消化，所以對(duì)于那些長(zhǎng)期吃了過多的肉類以及油膩食品的現(xiàn)代都市人來(lái)說，鳳梨是一種非常適合大家的水果，另外由于鳳梨的味道非常的香，而且非常誘人，因?yàn)槠渲泻幸环N叫做酸丁酯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以刺激我們唾液的分泌，因而能夠幫助我們促進(jìn)食欲。

事實(shí)上鳳梨味道甘甜，有微微的酸味，屬于一種寒性的水果，所以具有非常好的清熱解暑的功效和作用，而且鳳梨還可以幫助我們生津、止渴、利尿。而且在鳳梨中，還有一種跟我們的胃液非常類似的一種酵素，它可以幫助我們分解和消化蛋白質(zhì)。

總結(jié)：鳳梨中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一般情況下都是可以一起吃的，不需要太過于擔(dān)心。