黃花菜，應該是很多人都喜歡吃的蔬菜。其含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，曬干的黃花菜可用做藥材，煲湯極佳，有養(yǎng)腦保健功能，吃黃花菜治療失眠嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃黃花菜治療失眠嗎？

2、黃花菜的功效有哪些？

3、新鮮黃花菜怎么處理？

吃黃花菜治療失眠嗎？

一般不能治療，但有緩解作用。食用黃花菜對于治療失眠基本是沒什么效果的，因為失眠主要受到周圍環(huán)境、自身疾病以及心理作用的影響，與飲食關(guān)系不大。

雖然從中醫(yī)上說，黃花菜具有鎮(zhèn)靜安神的效用，但是只能說可能對于失眠能有一定的緩解，而在治療失眠上是沒有什么比較確切的效果的。

黃花菜的功效有哪些？

1、健腦益智。黃花菜中含有一定卵磷脂，而卵磷脂可以幫助人體抗衰老，是大腦細胞的重要組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，可以幫助有效清除動脈中的沉積物，能有效改善記憶力減退，具有一定健腦益智的作用。

2、美容養(yǎng)顏。黃花菜里面含有一定量的胡蘿卜素、維生素、纖維素等成分物質(zhì)，適量進行食用可以有效促進皮膚細胞代謝，改善粗糙膚質(zhì)和暗沉膚色，起到潤澤肌膚，具有一定美容養(yǎng)顏的作用，對人體的健康具有好處。

3、保肝護臟。黃花菜中的維生素C能夠破壞病菌核酸，提高免疫力，幫助促進攻擊病菌干擾素的制造，可以抑制干擾毒性肝炎的特殊成分；其次黃花菜中卵磷脂有解酒作用，能夠保護肝細胞，促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，具有一定保肝護臟的作用。

4、促進消化。干黃花菜中含有一定量的維生素b1、維生素c、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用可以促進人體的胃腸道蠕動，具有一定促進消化的作用，對人體的健康具有好處。

新鮮黃花菜怎么處理？

新鮮黃花菜食用之前應該用鹽水浸泡，并且最好先將黃花菜掰開，將黃花菜的花蕊去除，黃花菜的花蕊是不可以食用的，因為黃花菜的大部分毒素都是在花蕊中;去除花蕊之后，將黃花菜置于鹽水中浸泡一段時間，等大概半個小時之后即可拿出瀝干凈水分，用鹽水浸泡也是為了將黃花菜上殘留的毒素清理干凈，如果不用鹽水浸泡，也可以直接置于鍋中焯水處理，這樣也能將黃花菜中的殘留的毒素清除干凈的。

總結(jié)：建議長期失眠的人群盡量咨詢醫(yī)師，服用藥物并配合運動來治療失眠。