生菜，眾所周知其屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收時間，有減肥瘦身的效果。因此在我們身邊有很多人喜歡吃，那糖尿病能吃生菜嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、糖尿病能吃生菜嗎？

2、糖尿病怎么吃生菜？

3、糖尿病吃生菜有哪些好處？

4、生菜是涼性還是熱性？

糖尿病能吃生菜嗎？

生菜中含有膳食纖維和維生素，能消除體內(nèi)多余脂肪，對糖尿病并發(fā)肥胖患者大有裨益。生菜中的礦物質(zhì)和膳食纖維，還能防治由糖尿病引起的血管并發(fā)癥。生菜中含有萵筍素，具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。

糖尿病人由于血糖高，最好是吃一些低糖的蔬菜，比如說苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、南瓜等，而且在烹飪的時候最好是低油和低鹽，這樣能夠使糖尿病人少攝取一些油脂和鹽分。

糖尿病怎么吃生菜？

糖尿病人最好吃涼拌生菜，因為他們這類人的飲食要少油、少鹽，吃涼拌生菜一方面可以減少維生素的損失，而另一方面涼拌生菜也不需要經(jīng)過油、鹽的烹飪，那樣就不會增加油脂和鹽分的攝入量。

糖尿病吃生菜有哪些好處？

1、鎮(zhèn)靜安眠。生菜屬于萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

2、利尿消腫。生菜中含有較多的甘露醇物質(zhì)，這種成分對人體的血液循環(huán)有促進效果，能加速血液循環(huán)，加速身體水腫的消去，也有利尿效果。

3、延緩衰老。生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬于強效的抗氧化劑，食用之后可促進體內(nèi)自由基的消除，緩解細胞的衰老，對皮膚細胞效果最好，一定的美容養(yǎng)顏的效果。

4、抑制病毒。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。

生菜是涼性還是熱性？

生菜是屬于涼性的，所以生菜是不適合寒性體質(zhì)的人食用。而且生菜中富含萵苣素，這種物質(zhì)可以很好的降低體內(nèi)的膽固醇，促進血管的健康。

注意：胃寒的糖尿病人要慎吃生菜，因為生菜性涼，畏寒的糖尿病人吃了生菜尤其是涼拌生菜之后會加劇胃寒的疼痛。