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鮮香菇的保鮮方法是什么？吃不完的香菇應該怎么保存？

大眾健康網(wǎng) 2023-01-11 20:35 香菇保存冷凍 大中小

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，而且香菇還是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健品，不僅滿足了嘴巴，也達到了很好的養(yǎng)生效果。那么，鮮香菇的保鮮方法是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、鮮香菇的保鮮方法

2、吃不完的香菇應該怎么保存

3、香菇冷凍會怎樣

鮮香菇的保鮮方法

先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。再把香菇從保鮮袋里拿出來，用紙片吸干表面的水分后，裝進另一個干凈的保鮮袋，擠去空氣后，再重新放入冷凍室保存即可。

吃不完的香菇應該怎么保存

冷藏保存：新鮮的香菇可以冷藏保存，把有傷害破損的香菇去掉，再用保鮮盒子密封起來，然后再放在冰箱的冷藏室內(nèi)，可以保存半個月左右的時間。

脫水保存：新鮮的香菇脫水處理應該防在陰涼通風的地方，自然的風干，這樣才可以避免香菇中營養(yǎng)成分的流失。

香菇冷凍會怎樣

香菇冷凍會發(fā)黑的，但是保存的時間比較長。香菇必須在低溫通風處貯存，所以可把裝香菇的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放，可延長保存期，使用前解凍即可，但不可反復冷凍。

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