鵝蛋，眾所周知其含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪、維生素以及鈣、鐵、鎂、磷等多種礦物質(zhì)成分，每天吃一點鵝蛋不僅能滿足日常的營養(yǎng)需求，同時能起到益氣補血、提神醒腦、活血化瘀、防寒保暖、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。那鵝蛋每天吃幾個合適呢？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、鵝蛋一天最多能吃幾個？

2、鵝蛋吃多了有什么壞處？

3、鵝蛋為什么那么腥？

4、鵝蛋黃是白的什么原因？

鵝蛋一天最多能吃幾個？

最多不能超過3個。每顆鵝蛋的重量約有250克，比一般的雞蛋體積要大四五倍，且其中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦元素等物質(zhì)十分豐富，食用后對身體有很好的幫助，但是鵝蛋所含的脂肪中同樣有較多的膽固醇，食用太多高膽固醇食物對自身也是不利的。

一般情況下一天吃1個鵝蛋完全足夠了，最多不超過3個，因為鵝蛋含有的一種堿性物質(zhì)，吃太多對內(nèi)臟可能會造成損壞。

鵝蛋吃多了有什么壞處？

1、吃多了會造成腸胃負擔，引起腸胃不適，鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，因此每天食用不宜超過2個，以免損傷內(nèi)臟。

2、不宜吃鵝蛋人群：低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。

鵝蛋為什么那么腥？

正?，F(xiàn)象。餓屬于雜食動物，除了一般谷物飼料以外，還會食用水草、小魚、小蝦等作為食物，而這些水生物都具有腥味。且鵝要長期在水邊活動，經(jīng)常食用水生物就會導致鵝蛋有腥臭味，這是一種正常現(xiàn)象，并不是變質(zhì)或者是其他原因?qū)е碌摹?/p>

鵝蛋黃是白的什么原因？

鵝蛋黃呈現(xiàn)出白色的話，其有可能是幾種原因，具體如下：

1、色素合成受阻：鵝蛋黃呈現(xiàn)出黃色主要是因為葉黃素、玉米黃素、類似胡蘿卜素等色素合成，而當色素合成受阻或者是不足的時候，其蛋黃的顏色就會出現(xiàn)變淡或者白色。

2、飼料問題：其次則有可能是因為飼料的問題，鵝吃的飼料中本身色素含量低，導致鵝蛋合成營養(yǎng)不足而出現(xiàn)變白。

3、霉菌素：還有一種可能是因為霉菌素而導致的，霉菌素也能夠影響鵝蛋黃變白或者變清，無論是哪種方式導致的鵝蛋黃變白，都是不建議食用的。

總結(jié)：吃任何的東西都要講究一個適度的原則，即使是像鵝蛋這樣營養(yǎng)豐富的食品，也是這樣子。