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關(guān)于辣椒,據(jù)研究表明每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。辣味食品雖好,但幾種人不宜食用。接下來(lái)就讓我們一起了解一下什么人不能吃辣椒吧!
本文目錄
1、什么人不能吃辣椒?
2、吃辣椒的好處是什么?
3、吃辣椒的壞處有哪些?
1、口腔潰瘍。辣椒具有強(qiáng)烈的刺激性??谇粷兊娜顺岳苯凡粌H會(huì)引發(fā)疼痛,還會(huì)使?jié)兠鏀U(kuò)大,加重口腔潰瘍。
2、便秘。辣椒的刺激性較大,會(huì)加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫,導(dǎo)致痔瘡惡化,引發(fā)肛門膿腫。
3、胃不好。辣椒中的辣椒素會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多,可引起膽囊收縮,造成膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎等疾病。
4、心臟不好。辣椒素會(huì)加快血液循環(huán),心跳加速,加重心臟病情。因此,心血管疾病患者應(yīng)該減少吃辣椒。
5、甲亢。大部分甲亢患者都有心率過(guò)快的癥狀。吃辣椒會(huì)導(dǎo)致心跳速度會(huì)更快,癥狀更為明顯。
6、腎不好。辣椒中的辣椒素要經(jīng)過(guò)腎臟排泄,在一定程度上刺激腎臟。如果腎不好的人經(jīng)常吃辣,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。有腎病的人更是盡量要少吃辣,最好不吃。有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
7、慢性膽囊炎患者。辣椒會(huì)刺激胃酸分泌,易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。因此,慢性膽囊炎患者應(yīng)少吃辣椒或者其他刺激性食物。
8、眼病患者。如果眼病患者吃了辣椒,很可能會(huì)引發(fā)眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀,加重眼病。
9、過(guò)瘦的人。過(guò)瘦的人并不適合吃辣椒,因?yàn)槭萑顺S醒矢?、口苦、煩燥易怒。食用辣椒?huì)加重上述癥狀,還容易引發(fā)出血、過(guò)敏和炎癥,嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生瘡癰感染等疾病。
10、正在服用某些藥物的人。辣椒不僅會(huì)抵消某些藥物的療效,而且可能加重病情。服用中藥、皮膚病藥物、胃腸道藥物的患者,應(yīng)禁食辛辣食物,在飲食方面應(yīng)清淡,否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。
1、味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥濕,發(fā)汗。
2、含辣味成分,主要為辣椒堿、二氫辣椒堿;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷,豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。
3、該品有強(qiáng)烈的局部刺激作用;口服能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺(jué)感受器,反射性地引起血壓的暫時(shí)上升,一般在10~15分鐘后復(fù)原。
過(guò)于偏愛辣味,易造成臟腑陰陽(yáng)失調(diào),產(chǎn)生疾病。肺氣過(guò)盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能,吃多了容易使肺氣過(guò)盛,耗傷氣陰,導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。濕熱加重過(guò)食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
總結(jié):辣椒雖然好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,因此大家在吃辣椒的時(shí)候一定要注意!
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